第168章 知恩图报的吴真
1,
吴真发现,面馆的生意,周六周日是营业额最高的时候,周一的营业额最少。
到面馆吃饭的人,100个人中,男孩子要有62-65人,女孩子只有35-38人。
吴真想了想,就做了一些微调:如果用餐的是男孩子,就主动添加了面条的分量。
面条成本很低,加个两毛钱的量,就能让这些男孩子吃得更饱,也算是一份善意了。
在南阳开面馆,虽然没有郑州面馆赚钱那么多,但是房租和人员工资降低了,两周的宣传过后,现在每天的营业额,也能在1200元左右了。
按照每天1200元的营业额计算,每月36000元的营业额,毛利润率60%,毛利润就是21600元。
吴真作为店长,工资应该是3000元。
但他为了避免刘如山心里不痛快,把自己的工资,定得跟刘如山一样高,都是1500元。
服务员管吃不管住宿,每月1300元。
面馆的房租,因为在步行街上,也比较贵,是5000元。
水电、工商等费用,每月700元。
在目前的营业水准上,每月纯利润可以达到:
21600-1500*2-1300-5000-700=11600元。
如果将吴真的工资,按照正常的店长工资结算,这个纯利润是11600-1500=10100元。
十个月,可以收回所有投资,也算不错的生意了。
周一的时候,面馆给服务员放假一天,吴真和刘如山两个人在店里守着。
两周都没有假期,不能出去玩,这让刘如山很不适应。他以身体不舒服为理由,让自己的母亲周兰到店里帮忙,自己出去玩了两天。
吴真发现周兰做事情,要比刘如山更加用心,就琢磨了一下,问周兰要不要做兼职?
吴真告诉周兰,她可以每周周一到店里上班一天,工资按天结算,每天60元。
周兰很痛快地答应了。
吴真和刘如山,就在周一轮休半天。
没几天,刘如山就建议,干脆让周兰周一周二兼职两天,吴真和刘如山各自轮休一天,吴真想了想,也答应了。
面馆每月多花了一百多元,大家都有了一天的休息时间,来处理私人的事情,皆大欢喜。
高旋对吴真的这个创新,给与了鼓励和肯定。
高旋跟吴真算了一笔账:如果南阳有三家店的话,周兰就可以作为机动人员,每周在三个店里,都做两天的兼职,自己一个月能够拿到26*60=1560元的收入,每个店的员工都会得到一天的休息时间。
2,
因为周二比周一要忙碌许多,刘如山自然选择在周二轮休。
吴真就在周一轮休。
他换了一身干净衣服,买了一箱牛奶和两样水果,骑上买来的二手电动车,去了刘影家。
刘恒去了手机店上班,刘影、刘耿、吴小凤三人在家。
刘影去准备午饭,吴真就陪着刘耿和吴小凤聊天。
吴真去医院探望吴小凤的时候,刘耿已经知道了吴真的身世,也知道他跟刘影、刘如山合伙开饭店的事情,就对这个身世凄苦却独立自强的晚辈,青睐有加。
刘耿问了问店面的生意状况,听说每个月能赚一万块钱的时候,刘耿问道:“如山一个月能分多少钱?”
“他的工资是1500元,占股三成,能分3000元,加在一起,每月4500元上下的收入吧。”吴真老老实实回答。
刘耿没有替刘如山高兴,却唉声叹气起来,“刘恒真是不争气啊!刘影让他去学着开面馆,他嫌累,嫌开饭店丢脸,死活不愿意去。现在每月工资,还不到两千块,还不到如山的一半!”
3,
吴小凤的智力水平,下降严重。
刘影带她去逛街,原来是想给她买衣服的,吴小凤看到卖玩具的商贩,就走不动了。
吴小凤看中了一套变形金刚,刘影只好买了。
吴真在陪着刘耿说话的时候,吴小凤就拿着变形金刚,鼓捣来鼓捣去。
突然,她把手中的变形金刚,向桌子上一摔,生气起来。
刘耿尴尬地对着吴真笑了笑,就拿起变形金刚,试图教吴小凤怎么让玩具“变形”。
吴真看出来刘耿也不会玩,就笑着对吴小凤说,“阿姨,我教你玩吧?”
吴小凤居然从刘耿手里,一把夺过了变形金刚,交给了吴真。
吴真就在吴小凤面前,尽可能慢地一边操作,一边讲解。
等到变形金刚成为一辆车子的时候,吴小凤高兴得眉开眼笑,拍着手道,“好哇好哇,我也有车子了!”
看着吴小凤开心的样子,吴真决定下周来刘影家的时候,一定要买一些玩具。
4,
刘影和刘恒,经常在吴小凤面前,妈长妈短,吴小凤渐渐知道,刘恒是自己的儿子,刘影是自己的女儿,但却不知道自己是什么时候生了这么大的儿子和女儿的?
妈妈和儿子、女儿之间,应该是怎样重要的亲密关系,吴小凤也不知道。
她知道的就是,刘耿是最愿意陪着自己玩的人,也是对自己最好的人,最可靠,最让她有安全感。
她知道的是,刘影是除了刘耿之外,最愿意陪着自己玩的人,第二可靠。
刘恒第三可靠。
刘影和刘恒称呼她妈的时候,她知道是在跟她打招呼,仅此而已。
吃饭的时候,刘耿给吴小凤夹了一块牛肉,吴小凤咀嚼了几口,觉得很难嚼烂,就吐在了手心里,然后一抖手腕,放在了刘影碗里,瞪着眼道,“太难吃了,你吃!”
吴真装作没看见,继续吃着自己的饭。
刘影夹了一只鸡腿,放到吴小凤碗里,“妈,你吃这个。”
然后,刘影将吴小凤嚼过的牛肉,拨拉到了碗边,继续吃饭起来。
吴小凤却用手抓住那只鸡腿,眉开眼笑地放到了吴真的碗里,“这个好吃,你吃!”
刘耿尴尬地解释道,“你陪着你阿姨玩变形金刚,她这是喜欢你,才把她认为好的鸡腿送给你。她都弄脏了,给叔叔吧。”
说完,刘耿把自己的碗,递到了吴真面前,等着吴真把那个鸡腿夹给他。
吴真犹豫了一下。
吴小凤用手抓过鸡腿,他并不介意。
如果把鸡腿这样给了刘耿,就会让刘耿和刘影认为自己是嫌弃吴小凤了。
但这毕竟是个鸡腿,是个好东西,自己吃了的话,是不是也不合适?
但只是犹豫了一下,吴真就夹起鸡腿放到了嘴边,“叔,你吃盘里的那只鸡腿吧。这是阿姨送我的,我可不舍得送人。”