第五十二章 问计酒楼

飘香楼是元和镇上出了名的好酒楼，菜肴精致可口，美酒佳酿更是让人流连忘返，官宦子弟、好客乡绅皆是这里的常客。不过在蔡泓来到云和镇之前，飘香楼还只是一家普通的酒楼，跟王月英婆家的陈氏酒楼别无二样，唯一说不同之处，那就是飘香楼算得上是一家百年老店，虽然楼阁说不上破败，但是店内陈设都是老旧不堪。一个老掌柜，两个跛脚厨师，三个跑堂店小二，整间酒楼是一副萧条景象。

蔡泓第一次瞧见的飘香楼就是这般模样，也不知为什么，他最后竟然出资从原来的掌柜白苏手里买下了酒楼，还请白苏当自己的账房先生，王月英眼前的这位白老先生就是飘香楼的前老板。经过蔡泓的细心经营，酒楼生意日渐兴隆，旧貌换新颜，才有如今的局面。王月英卖菜见到蔡泓时，就猜想他不是个一般人，最后决定用菜谱入股飘香楼，成为东家之一，也正她看准蔡泓的经营头脑和飘香楼稳定的客流量。

作为东家之一，王月英每季度会来飘香楼查一次帐，所以蔡掌柜原以为她是来查看账目的。

“有劳蔡掌柜，有劳白老先生了！”王月英接过蔡掌柜递过来的账本，从当前页往前翻看着。

“近几个月生意还不错吧！”大厅外远远就传来一个中年男子的声音，众人瞧去，正是蔡泓走了过来。

“月娘，别来无恙，上次衙门的官司算是了结了吗？”还没等王月英跟他寒暄一番，蔡泓就先问起了上次陈守礼告她偷菜谱的官司。

“谢蔡老板关心，菜谱的官司有吴县令明察秋毫，陈守礼到最后也是没有占到半点便宜。”王月英此时也不忘把吴县令夸赞一番，看来王月英心里对他还是非常感激的。

“哈哈哈哈，我们这位县令老爷确实是个明察秋毫的人。你以前跟他接触不多，不太了解，吴县令来元和为官数载有余，倒是从来不为难什么穷苦人家，只是有钱人家他也是不会放过，暗中收受财物之事也是常有的。这样百姓不会怨他，富人们花点钱能办成事，他自己又有银子拿，一箭三雕啊！清官自然是谈不上，好官也是没他的份。”蔡泓的介绍让王月英对吴县令有了新的认识，原来这个色老头不像表面看上去这么简单。

“蔡老板，我此行是有事相求，希望您不吝赐教。”王月英

王月英打梧桐巷里的铁匠铺出来，就想来飘香楼打听下蔡泓对她开烹饪学校的看法并请屠师傅到学校教授刀工，这原本只是她唯一的目的，但是和苗翠花在招生启事前听到那些人们的讥讽和议论之后，怎么解决新学校第一批学员招生的问题则成了她的当务之急。

“蔡老板，我刚才在来的路上经过鸡鸣茶馆外的告示牌……”蔡泓听到王月英讲到茶馆外的告示牌想必是向自己打听对她开烹饪学校的想法，于是接着她的话说道：“你开门收徒的事，我前些日子已经有所耳闻。”

“您已经知道这件事了？”王月英问。

“岂止是我知道，你开门收徒还贴出告示，在元和镇不知道也难。你这种招徒弟的方式倒是特别得很，而且告示文笔极佳，怕是拜师的人不少吧！你让我又学到一招。”蔡泓说。

“我碰上的难题就是招生的问题，到现在都还没一个人来。”王月英显得有些急切起来，她接着说道：“我原以为人不难招，现在看来大错特错。人们难道不希望有一技之长吗？靠种地改善不了自己的生活处境，都说民以食为天，吃饭是件大事。我们那个年代，这种既能喂饱自己肚子又能养家糊口的技能，很多人花钱抢着报名的，可到了这里为什么我办烹饪学校就没人来学呢？”王月英情急之下竟然说漏了嘴。

“你们那个年代？月娘，你年纪轻轻，怎么也学着卖起老了。”被蔡泓这么一说，王月英方知自己刚才的话语间露出了些破绽，忙尴尬地解释道：“哦，哦，我是说我原来以为是这样的，说得太快，说错了,说错了。”

“哈哈哈哈，月娘，你总是有些奇思妙语，让我不明觉厉。你还记得你告示上写的招生要求吗？”蔡泓笑着问到。

“要求？我也没这什么要求呀！无非就是要求学生食宿自理，交一两银子的学费而已。”王月英在疑惑中回想着招生启事里的内容。

“这就是症结所在。”蔡泓用一副你怎么还没想明白的表情看着王月英。

“症结所在？”王月英真的不明白这有什么问题，于是也用一副我真的不知道的表情看着蔡泓。

“哦，原来是这样。”在一旁听着蔡泓和王月英两人谈话的苗翠花反而听出了些子丑寅卯，她转过身对王月英解释道：“月英你想呀！这来学厨的人大多都是穷苦人家，一两银子对他们来说可能是一年的积蓄，哪里肯花这个钱来学厨呢？”王月英来上国一年有余，但她的思维其实还是一个21世纪人的思维。平时表面上能学得有模有样，但到用心办事的地方时就又是21世纪的想法，跟这个时代人的想法当然是不同的。王月英恍然大悟，自己这个21世纪的脑子还是没能适应上国百姓的现实，她深思片刻，淡淡地说：“我还是思虑不足，没有想到这点，不过拜师学艺不是也要送些什么腊肉之类的吗？收学费应该也是合理的是吧？顶多我少收点就是了。”

“是的，拜师学艺自然是要有些拜师礼的，但都是学艺之人自行根据自己条件准备的。当初我拜师学艺时，花了我半载的积蓄买了一只紫砂陶壶作为拜师礼，着实让我心疼了好久。”说完，蔡泓呵呵地笑了起来。

“蔡老板原来也学过厨艺？”王月英和苗翠花听他这样讲都有些惊讶。

“不然呢？不然我也不会买下飘香楼经营。”蔡泓品了口碧螺春说道：“茶凉了，老蔡，给我沏壶新茶。”

蔡掌柜应和着，领着白老先生和一班小厮尽出了厅堂。