第二章 蒜泥白肉
“龙胆这是怎么了?”看到通讯断掉的小林秀树完全摸不着头脑,他都不知道究竟发生了什么,“算了,等她回来仔细问清楚吧。。。罗临?华夏那边的十一位星级料理人中没有姓罗的啊,难道是哪位顶级的超一流料理人?”
想到这里,小林秀树立刻在网上搜索起罗临这个名字来。
可是直到龙胆回到家时,小林秀树还是没能找到有哪个叫罗临的高级料理人。
“父亲大人,厨房现在有人在用吗?”刚进门,龙胆就急匆匆地问道。
“没有,等等,龙胆,我怎么在网上查不到你说的罗临啊?”小林秀树阻止道。
“您在网上查得到才奇怪,师父是非常低调的,至于他有多厉害,您先等等,我做道简单的料理给您尝尝您就能明白了。”龙胆直接往着厨房走去。
小林秀树一脸的黑人问号:“龙胆这是怎么了?怎么感觉她好像非常焦急的样子。。。她到底在急什么?”
“厨房的变化也不大啊。”到了厨房后,龙胆扫视了一下熟悉而又陌生的房间,然后寻找起食材来。
大概是没有考虑到龙胆会突然回家,厨房里的食材倒是并不多。
龙胆想要赶时间,当然是准备做简单的料理,可惜这个厨房是小林龙胆常用的,稀有食材比如鳄鱼,熊肉,老虎肉之类的倒是还有一些储备,反而像豆腐,鸡肉之类的常见食材厨房里却没有。
“麻烦了,那就只能多等一会,让人紧急运送点食材了。。。”龙胆正想着,余光却扫视到了保鲜仓边缘处的猪五花肉,她又看了看调料,葱姜蒜之类的倒是备得挺齐,心里顿时浮现出了一个想法。
‘师父给我吃的正版开水白菜中,里面的老人做过的料理有一道叫做蒜泥白肉的,正好有食材。。。那种感觉超级真实,让我印象深刻,可是我一直在练师父给的菜谱,倒是没时间试试那个老人的料理能不能做出来。。。干脆现在试试吧。’
虽然食材里有熊掌在,但龙胆也没打算做兰花熊掌,那样的话就算做得再好,估计小林秀树宁愿相信龙胆突然开窍了突飞猛进,也不会相信有個没听过名字的人,指点了龙胆几天就能让龙胆判若两人。
想到这里,龙胆联系人送点豆腐鸡肉之类的常规食材来,然后就动手尝试起蒜泥白肉来。
将五花肉洗净后放入锅中,放入大葱和姜片,再滴几滴醋。
在煮肉的时候,龙胆开始调配酱汁,取一些山奈、香叶、辣椒油、朝天椒碎、红酱油、白糖、桂皮、鸡精、芝麻、香菜等混合,再拿过一个独头蒜切碎,一起放入酱汁中缓缓搅拌。
待酱汁调配好后,水开了,龙胆焯去水中的血沫后,继续大火猛煮,直到五花肉肉煮的断生才将其捞出。
取刀,用开水冲了一下消消毒后,龙胆迅速下刀将五花肉切成薄片。
切的过程中,龙胆才意识到这具身体的基本功有多强,猪肉的纹理都仿佛幻灯片一样在她的脑海中一一闪过。
明明肉很软,在刀的挤压下肯定会变形,但她落刀之时甚至精确到零误差,每一片猪肉的薄厚都像是用卡尺量过一样,两毫米一片,一丝不多,一丝不少。
‘这就是五年后的我?虽然没遇到师父,但基本功确实很强啊,以师父给我的刀工知识来判断等级的话,恐怕都接近中级刀工了。
而且这具身体的知识好丰富啊,不仅观看了无数本的相关书籍,还到处实地考察。
无数种动植物的产地,特性,和哪些食材有冲突,或者是拿什么食材可以反制等等知识都被她记在脑中。
甚至有些动物的骨骼分布,肉质纹理都被记了下来。
难道师父是以这种方式让我的基本功得到强化?直接接收五年的经验,一步登天?
不,我懂了,一定是师父看到我给自己的压力太大了,因此不忍心,这才创造了这样的世界,他这是在告诉我,就算没有他,我也能成长,让我别有太大压力。
而且这个幻境世界对于外界来说不过一瞬,师父特地创造了这么个世界也许就是让我有时间安心磨炼自己的技艺。’
想到这里,龙胆的心中顿时豁然开朗。
‘可是师父,您都没告诉我该怎么回去啊!’龙胆忍不住在心里吐槽道,‘师父您才十八岁啊,怎么现在就老糊涂了?要是您搞错设定了,那我不会在这个世界呆上几十年,等到老死才能回去吧?
等等,师父提到了远月。。。难道师父的意思是我只要待到从远月毕业就能回去?’
一边心里胡思乱想着,龙胆一边将切好的五花肉摆盘,然后淋上酱汁,蒜泥白肉就完成了。
和那位老人做的相比,龙胆做的肯定远远不在一个级别,刚刚为求速度,她在步骤上简略了一些,味道上也肯定会差不少。
不过蒜泥白肉最好的选材本该是臀肉,五花肉只是替代品而已,但厨房里并没有臀肉,因此这道料理一开始就不可能做到完美了,龙胆自然也就随意来了。
“应该也不差了。”尝了一口后,龙胆满意地点了点头,虽然和罗临给的菜谱没法比,但也比原身的特殊食材料理要强得多,以原身的经验来看,大概有超一流中游左右,比十杰第一席司瑛士的必杀料理都要强了。
蒜泥白肉本来是凉菜,需要放凉,不过龙胆还是迫不及待地将料理拿出去让小林秀树品尝了。
“这么快就好了?”闻到浓郁的蒜香和厚重的肉味,小林秀树的喉咙忍不住动了动。
“是啊,我为求速度,就做了劣质品,如果您想要吃好的,那就得买些食材了。”龙胆将盘子往小林秀树面前一放,“请品尝,华夏料理川菜——蒜泥白肉。”
“华夏料理?”小林秀树虽然心里有些疑惑龙胆什么时候学了华夏料理,但是美食当前,他还是按下了心中的疑惑,连忙夹起一片肉片塞进嘴里。
刹那间,香辣鲜美一股脑地在小林秀树的口腔中爆裂开来,独头蒜蒜味浓重,将将断生的五花肉肥美多汁让他沉迷,猪皮的爽脆,廋肉的软糯和肥肉的嫩滑更是交相辉映,让他瞬间沉迷。