第0744章 走亲访友之外甥上门(上)

正月初三,朝阳还未升起,天空已然是万里无云。姥姥家比岳母家近得多,不用早起,也不用担心积雪。而且,因为是一年一度最重要的聚会,周老爹打算微醺而归,没开车,因此全家人得一起出发。早饭不算晚,可往后备箱里装蔬菜、鲜肉、馒头之类的还是费了点时间。抄近道,山路上的积雪基本上都化了,可后备箱里装着蔬菜,又不能任由车子颠簸。赶到姥姥家时,门外的胡同口,已经停了好几辆车,有周岩认识的车牌号,还有几个车牌是没见过的。进门之后,周岩才知道,姥姥的哥哥哥妹妹,也就是舅姥爷、姨姥姥到了。“呦,几年没见,外甥长成大青年了……”周岩自然知道都是商业互吹,也没放在心上。跟秦若舒一起喊了舅姥爷、姨姥姥,问安之后,周岩就被小姨拉到了一旁。“外甥,今天你小舅是指望不上了,中午这顿可就全靠你了……”小姨瞅了一眼正襟危坐的姥爷和小舅,“你姥爷这边那几个姐姐和妹妹,今天应该也会过来,我们几个给你打下手……”“行吧……”周岩回头,朝秦若舒无奈地笑了笑,“媳妇儿,今天咱们当不成客人了,你也得帮忙……”“还好,”周岩无奈地笑了,“幸亏多带了点东西……”肘子、猪头肉有现成的,再配上鸡鹅鱼羊,还有青菜,足以凑成席了。红城跟青安差不多,比较重要的客人,最起码得三道汤,配十二、十六或者十八道菜。姥姥的这些兄弟姐妹,都是见过大场面的,冬天食材有限,周岩也只能保证尽量菜品不重样。猪头肉、芫荽肚丝、卤鹅,还有腊肠,凑齐了凉菜之后,放到一旁,继续准备热菜。“周岩,你过来一下……”放下手里的工具,从厨房往外一看,发现小姨正一只手抓着一只大公鸡,另外一只手拿着刀,动作倒是挺标准,只是却没有下文。“你妈跟你妗子去串门去了,”小姨无奈地笑了笑,“就把宰鸡的任务留给我了……”不用多说,周岩也知道“李总”胜任不了工作,接过大公鸡,展开翅膀,用脚踩住,将脖子一辈的毛拔干净:“若舒,去拿个碗,倒点温水,放上一大勺盐。”说完,周岩瞅了一眼已经烧开水的蜂窝煤炉子,伸手只可惜已经拔了毛的公鸡:“鸡跟人差不多,脖子侧面有动脉,不用摸,剌深一点就行了……”等秦若舒拿过来盐水,周岩要过菜刀,将鸡头扳到盐水上当,剌上一刀,让鸡血流到碗里。一直七八斤的公鸡,全身血液也就两百多毫升,一碗的量。放完血,周岩将鸡往一边一扔,原本还斗志昂扬的大公鸡,只是挣扎了几下,就蹬腿了。一只宰完,还有两只。接下来是拔毛和切腹,因为太残忍,周岩让自家媳妇儿闪到一边。切腹清理内脏难度只有两点,一是在切腹的时候,要避免割到肠子,二是在取鸡肝的时候,要避免弄破绿色的胆囊,以防鸡肝变苦。清理完内脏,除掉鸡肺,切掉鸡屁股上的油脂淋巴腺,再仔细清理一下毛囊,拿清水冲洗完,就可以下锅了。鸡刚下锅,门外又响起了汽车的喇叭声。没过几秒钟,在门外玩雪的李鑫鑫同学,高兴地冲进院子:“二姑来了!”二姨来了,周岩就轻松多了。只是,新扎的表嫂一直站在一旁看着,让二姨有点不好意思,瞅了瞅在一旁打下手的秦若舒:“外甥,要不你还是别下手了,出去跟小徐一起帮着看孩子吧!”等秦若舒和徐雯静带着表弟李鑫鑫离开了,周岩笑着看了看二姨:“二姨,嫂子的工作,已经有着落了,市中医院。”“外甥,得花了不少心思吧?”“不至于,”周岩拿起青椒,对半剖开,“正好中医院那边有事儿求着我……”“那就好……”二姨松了口气。“还有件事儿,”周岩想了想,“我跟若舒正月里估计回不去了,你跟我哥我嫂子直接走就行了,我让秘书去接你们……”“你还有秘书?”一旁小姨会心一笑:“还是个洋妞呢……”“唉?”二姨眼睛眼睛里闪过一丝亮光,“小妹,你快说说……”姐俩正在嘀嘀咕咕八卦的时候,门外出现了一个身影,根据周岩的印象,应该是自家老娘的舅家表姐妹。“咳……”周岩咳嗽了一声,小姨和二姨这才反应过来,笑嘻嘻地看着进来的身影:“大姐,好久不见了!”“都两年多没见了,你俩还是原来的样子,”这位远房的阿姨,笑嘻嘻地跟两人打了招呼,又将疑惑的目光投向了周岩,“这个是……”“我三姐家孩子。”“玉竹的孩子,都这么大了?”“大姨,过年好!”周岩怯生生地打了个招呼,然后继续准备菜品。“唉,玉芳,我听说你在市里做服装生意,生意还行吧?”当然是相当行。只是,守着外人的面,小姨李玉芳自然不会说实话:“也就凑合吧,忙的时候一天一顿饭,有时候,一闲就是一个月……”“哦,”这位选房大姨点了点头,“我家你外甥,没考上高中,我跟你姐夫打算让学门手艺……”“女孩子,能上中专,就上中专,”李玉芳叹了口气,“又不急着结婚,能学个会计或者是电脑,也比当裁缝强……”事实上,锦绣织室还真缺裁缝,只不过是缺有经验的高定裁缝,像是普通的量产款式,裁缝学徒,学三个月就能上手。虽然有点生疏,可到底是表姐妹,小姨微微叹了口气:“大姐,我也是跟人合伙儿的,有些事儿自己也做不了主,公司有规定,学徒三个月,考试合格的留下……”虽然锦绣织室招收的学徒,到目前还没出现考核不合格的,可李玉芳也只能先把丑话说在了前面。“能学个手艺就行,玉芳,谢了!”等这位选房大姨走远了,二姨笑嘻嘻地看着小姨:“李总,这位走后门的,也没给你送点礼?”“你可别寒碜我了,”小姨瞪了二姨一眼,回头看了看正在忙碌的周岩,“你外甥,才是一把手!”“刚刚大姐说给孩子找工作,我想起来了……”二姨想了想,“你说我们家冯蓓,是不是也得找个学校回个炉了?”小姨瞅了一眼周岩:“这你得问你外甥!”“唉,外甥……”周岩回过头,笑着回答道:“要是想让我妹找个好点的婆家,最好还是拿个学历,反正现在大专、自考之类的门槛很低……”“那外甥,你关系广,给安排一下?”“首都还是东海那边?”“那还得蓓蓓自己决定……”