第九十七章 菜之道，药之道
蒸鱼已成，端上桌来。
盘子里盛的是一条鲈鱼。
鲈鱼是很普通的鲈鱼，并无非凡之处，而且色泽焦黑，并无香气。甚至不如盛鱼的盘子亮眼。
金色的盘子，银丝镶花边，美轮美奂。
窗外雨声淅沥，翠竹迎风挺立，越发翠艳，屋子里也是古色古香，文韵气足，微风拂过，窗边风铃摇晃，铃声入耳，声声听脆。本是一片文雅环境，沾不得一丝铜臭，然而金银二物用在这里一点也不突兀。显然是匠心独具的产物。
方不言拿起筷子，挟了一块鱼肉送进嘴里，细细咀嚼，露出陶醉之色。
这鱼肉外表不显任何味道，唯独咬破肉汁，便觉一时之间，千百种奇妙滋味在舌尖纷纭迸散。其中既有方不言尝过的，也有他没尝过的，既有他想得到的，也有他想不到的，诸般滋味糅合一处，却又层次分明，无有不谐，变化之神奇，令方不言陶醉其中，不肯转醒。真如沈舟虚所说，每条鱼做出来，枯嫩酸辣甜麻苦，条条滋味大不相同，却又都是美味无比。
方不言一时间只吃得不止舌头快要化掉了，甚至于全副身心，也随这奇妙滋味，慢慢地化去一般。
就在他大快朵颐之时，方不言忽然放下筷子，叹了一口气。
“秦知味，都说武功到了一定境界，往往能化腐朽为神奇，森罗万象，莫有不包。你的菜已经有了这样的境界，可惜的是你并没有到达这样的境界。不然方某一边吃鱼，一边与你共同探讨天下武学，该是何等惬意。”
方不言笃定道:“秦知味，你做菜的心思若是能放到练武上，天下高手中，就该有你一席之地。”
秦知味咧嘴一笑，在围裙上抹抹手，退到窗边，望着屋外细雨，呆呆出神，似乎在回忆什么。
“我，我不喜欢练武。”
方不言点了点头，“是这样啊。”
他又道:“干脆我跟你学做菜如何？”
秦知味吃了一惊，摇头晃脑连声推辞，一边拿眼睛偷偷瞥了沈舟虚一眼，见沈舟虚没有任何动作，急得话都说的利落起来，道:“做菜只是小道，比不得方岛王威震江湖，何苦学这样上不得门面的东西。”
沈舟虚本来是笑吟吟的听着方不言和秦知味说话，此时却听方不言越说越没谱。他知道秦知味不善言谈，眼见被逼到墙角进退两难的秦知味，沈舟虚为他开脱道:“方岛王何必拿我这仆人寻开心呢？”
方不言道:“方某的确是真心实意，并无玩笑之说。”
“更何况方某也不是为了做菜，而是想学了秦知味的做菜方法后，去炼几味药。”
沈舟虚奇道:“原来方岛王还懂得岐黄之术吗？”
方不言摇摇头，道:“正因为不会，所以才打算向秦知味学一学。”
沈舟虚好像听到什么有趣的笑话，笑了出来，道:“方岛王莫拿沈某说笑了，沈某痴活几十年，也从未听过练药要先从做菜学起的。”
方不言正色道:“没听过不代表没有，过去没有不代表现在没有。”
沈舟虚见方不言说的郑重，同样收起笑容，正色道:“愿闻其详。”
在一旁装作咸鱼的秦知味，少有的站直身子，竖起耳朵听方不言接下来的话。
秦知味有预感，方不言接下来所说的话或许能为他推开一扇新的窗。所以他异常小心，打起精神不敢遗漏一个字。
方不言指了指盘子中的鱼，说道:“你看就像寻常的厨师，他们做鱼，不论是煎是烤，或烹或炸，但凡是有些名声的大厨，必定香传数里，引人垂涎。却殊不知如此一来，鱼肉精华外泄，随风飘走的美味不比留下的少。而秦知味所做蒸鱼，香味始终不曾泄漏半分，全都藏在鱼肉里，所以滋味之美，异常难得。”
“做菜与药学，虽然看似互不相通，然而天下间的道理总有相通之处。做菜的道理放在药材上未必不能用。”
“常言道药有百味，味味不同，然而在处理药材上，不外乎丸药制丹以及冲药煎服。不管是那种方法处理药材，总会因为许多原因，致使药材药力不能要完全发挥。往往事倍而工半。”
“所以若是能以秦知味做菜而食材精华不失的手段用来制药，便不虞药力有所损失，届时每一分药力均可得到发挥，岂不美哉。”
方不言如一语惊醒梦中人，秦知味从来没想过自己的本事还能这么用。
他的绰号是“尝微”，只因劫力聚在舌头，能分辨人世间最微妙的滋味。十年前，他便学全了天下的菜式，北至大漠，南至南洋，东至东瀛，西至大食，人间至味，无不尝遍，世上美食，无不通晓。可以说他已然站在了厨艺的巅峰，能称得上是厨界的大师。
只是秦知味并不满足，继续挑战自己。最好的厨子，该是将同一道菜做出一万种美味。所以秦知味后来这五年里，就一直只做一道菜，直到这一道菜真的达到了秦知味的要求，秦知味才感觉到了进无可进，高手寂寞。
眼下方不言所说，对于秦知味而言，无异于划破黑暗迷茫的一道闪电。
“原来还能这么用吗？”
秦知味仿佛发现了一个新世界。
“没错，老秦，我劝你以后不要想着怎么杀人吧，你完全可以把你自己的厨艺结合起来，另开一道，就像梁萧有‘谐之道’，后人未尝不能有菜之道，医之道这类的说法。将来成就未必逊色于方某。”
“早在五年前我就不再杀人，一直躲在这穷巷子里煎鲈鱼。天幸主人心好，也不为难我，让我在这里安生的煎了五年鱼。以后我也不会杀人了。”
秦知味对方不言做下保证，告辞离开。
沈舟虚本来笑吟吟的脸沉了下来，带有些质问的语气问道:“秦知味是我六大劫奴中最得力之人，本来还有大用。方岛王三言两语就让沈某失去这一臂力，不知打了什么心思？”