第五百零六章 喝什么酒！吃肉！
实锤了！
妥妥的是龙级！
就算是宫里的御厨，也得是拔尖的水准，才能叫龙级！
前清的时候，麟级就有进宫当御厨的资格。
可哪怕是真的进了宫，那也得分切菜的、传菜的、掌勺的、尝菜的不是？
只有那厨艺最好的，才有资格什么都不做，只负责在御膳房里尝菜。
而这一位，就必须得是龙级！
罗满福读书不多，见识却极为广博。
他知道白玉堂，倒不是因为白玉堂天赋出色，是国内首屈一指的厨界青年才俊。
完全是因为白玉堂这个人，太过好色，花边新闻不断。
时不时的娶上一房姨太太也就罢了，还极为爱好秦楼楚馆，没事儿就去资助一下衣衫褴褛的姑娘们，送她们一口热的。
白玉堂干的那些个破事，罗满福几乎倒背如流。
他倒不是好这一口，就是底下的工人光棍汉太多，总得给他们讲讲花边新闻解解馋。
抛开白玉堂一屁股的破事不谈，他的厨艺还是极为令人信服的。
在麟级厨师这个等级，白玉堂也是极有竞争力的一个。
曾经有人断言，只要白玉堂不耽于美色，不出五年，他就能跃升龙级，成为全天下做菜最好吃的几个人里面的一个。
可惜的是，有些人总爱浪费天赋。
沉醉在温柔乡里，不愿意努力，哪怕老天爷追着喂饭吃都不行。
罗满福心里念头电转，外露的姿态也就益发的恭谨。
“您二位别恼！”罗满福陪着笑，“我们就是特别感激贵东主赏下来的美味猪蹄，大家伙儿都想亲自感谢一下贵东主！”
“俺毛哥，咋办？”
“这……”
小黑不爱动脑子，大毛也拿不了主意。
都说千穿万穿，马屁不穿，万一东家喜欢呢？
“你们先等着，我去问问东家！”大毛念头一转，就往里走，“小黑，看着点儿，别让他们趁机挤进来捣乱！”
“俺毛哥，恁放心！”小黑胸脯拍的震天响，两眼圆睁，狠狠的咬了一口手里的猪蹄，死死的盯着罗满福。
感觉吃了差不多，他随手就把骨头给丢进了一旁的垃圾桶。
啪嗒！
猪蹄骨落尽垃圾桶里，发出的一阵声响，却像是砸进了罗满福的心坎上似的，震的他心头好一阵的绞痛。
多好的猪蹄啊，都还没啃干净呢，怎么能丢了呢？
看到小黑把还剩下不少筋肉的猪蹄骨丢进垃圾桶里，罗满福眼睛都要绿了。
这样的好东西，搁谁身上不是吃的干干净净的。
他只分了一小块猪脚趾，那可是舔了又舔，嚼了又嚼，硬是把一小根猪脚趾给舔的没了一丁点滋味，这才把骨头给吐掉。
眼前这人可倒好，肉眼可见的，那猪蹄骨上还粘着那么多筋肉，怎么就能给丢了呢？
简直是败家！
浪费！
无耻！
败类！
罗满福越想越气，盯着小黑的眼神都变的异样起来。
“老头，你想干嘛？”小黑人是不聪明，直觉却挺灵敏的，他瞬间就察觉到了罗满福眼神里满满的恶意，“再乱盯，眼睛给你挖出来！”
“挖我的眼？那你倒是挖啊！”罗满福更加生气，“你看我身后这些弟兄们答不答应！”
轰！
不待罗满福吩咐，他身后的这群工人齐齐上前一步。
十几个人的脚步重重的砸在青砖地面上，发出轰的闷响，气势还挺吓人的。
“我可警告你，我们东家可不是好欺负的！”小黑不自觉的往后退了一步，对方人多势众，他立马就把林放搬了出来，“像你们这样的，他能打一百个！”
另一边，大毛跑去跟林放说起罗满福带着一群人过来感谢的事，这才汇报完，林放还没出声，哪里想到这边就闹开了。
林放当即起身，来到门边。
“东家！您可要为我做主啊！”小黑一看到林放出现，立马露出哭腔，“他们仗着人多势众欺负人！”
“我欺负人？”罗满福气笑了，“你也不出去打听打听，我罗满福是不是个老实人，我活这么大岁数，从来没人说过我欺负人！”
“不想欺负人，你们这是干嘛？”林放扫了一眼罗满福身后，十几个工人围堵在门口，气势汹汹，不似善类。
得亏林放知道他们都是给自己干活的，不然早就出手先把他们放倒再说。
“这……”罗满福回头一看，连忙摆手，“都退后！退后！没看到人东家来了吗？你们都围着干嘛？讨人嫌啊！”
一帮工人连忙后退，让出了好大一圈空地。
“对不住了啊，林东主！”罗满福深鞠一礼，“我们真不是想欺负人，也没想找谁的麻烦。我就是刚刚看到您这位底下人太不爱惜东西，那猪蹄也就啃了一多半，还剩不少筋肉呢，就给丢了！我一时气不过，看他的眼神就有点生气，他就要挖我眼睛！”
罗满福一口气把事情经过说出来，这才长长的喘了口气。
“东家，我可没有浪费东西啊！”
小黑吓了一跳，他可是知道林放的脾气，别的东西也就罢了，最见不得人浪费食物，罗满福这指控，也太损了些，“我都啃干净了的！您要是觉得我没啃干净，我捡起来再啃啃！”
林放顺着罗满福手指的方向看了一眼，不由得就是失笑一声。
垃圾桶里的猪蹄骨啃的还是算比较干净的，也就是剩了些不太好啃的筋和皮。
这可算不上不爱惜东西。
“住手！”
眼见得小黑真要去垃圾桶里把猪蹄骨翻捡出来，林放赶紧阻止。
“多脏啊，你就去捡！我瞅见了，算不得浪费。你先退下吧。”
把小黑赶去一边，林放望向还有些不服气的罗满福，“老人家，情况我都知道了，多谢你提醒。没有别的事的话，请回吧。”
“那个……林东主，其实罗某还有一点不情之请。”罗满福有点尴尬，“您做的这卤猪蹄太好吃了些，我们都有点没吃够，想着能不能从您这里采买一点。要是实在没有多的，剩饭剩菜的，我们也不嫌弃的！实在不行，那些剩下丢掉不要的猪蹄骨，我们也可以买回去洗洗……”
林放知道自己做的猪蹄好吃。
可他没想到，在别人的心目中，居然已经好吃到这个程度。
剩菜剩饭的也就罢了，丢掉的猪蹄骨，他们居然也都不嫌弃。
简直了……
“那不能够。”林放招了招手，把齐瑞珠唤过来，“猪蹄我可以匀给你们一些，但是这价钱……瑞珠，你觉得多少钱一根比较合适？”
“要我说，至少得一块银元一根才合适！”齐瑞珠早就对林放的定价不满意了。
林放这么好的手艺，又接连打败两个“淮扬厨帮”的特级厨师，甚至比“白发魔厨”白玉堂还要厉害，卖的贵一点怎么了？
一听一块银元一根，罗满福心头不由得惊讶了一下。
这价钱，还行啊！
罗满福原本估摸着这么好的手艺，怎么着也得两块银元一根，或者更贵一些才是。
没想到，才只要一块银元。
就在罗满福咬咬牙，打算多买上几根的时候，林放开口了。
“瞎说什么呢？”林放失笑一声，“你搁这儿敲竹杠呢？算了，价钱还是我来定吧。这猪蹄做起来比扣肉要麻烦一点，稍微卖的贵一点，100铜元一根吧。老人家，你要是觉得合适，就买一些，我让她给你包起来，你要是觉得不合适，去别家再问问，如何？”
“合适！合适！”罗满福大喜过望，“实在是太合适不过了！”
一块银元一根已经出乎了罗满福的预料，没想到还能更便宜，才100铜元一根，那不得多买几根！
“姑娘，劳您受累！”罗满福连忙对齐瑞珠拱手道：“您看包多少合适，可以的话就都包给我们。”
“哪有多少！”齐瑞珠不敢冲林放撒气，对罗满福却不怎么客气，“五香的没几根了，香辣的还有多久，你要不要？”
“要！要！”罗满福连连点头，“只要是林东主做的，我全都要！”
不一会儿，齐瑞珠用牛皮油纸包了九根卤猪蹄过来。
猪蹄全都分割过，其中三根五香的，倒有六根都是香辣的。
等送走了罗满福之后，林放重新落座，白玉堂适时的笑着恭喜，“林老板，恭喜啊，又多了一款好吃又好卖的畅销菜！”
李梦贤也跟着凑热闹，“嘿嘿，是啊，林老板，恭喜啊！不过呢，吃水不忘挖井人，你可得谢谢我！要不是我给你送来猪蹄，可没有这样的好事！”
“李先生，您还说呢！”齐瑞珠忍不住撅了撅嘴，“我们东家就是个慈悲心肠！他这样好的手艺，东西却每每卖的那么便宜，哪里算得上什么好事？一根卤猪蹄卖100铜元，去掉工钱、料钱，我们东家压根就不赚钱的！”
“哎？这么便宜！”李梦贤也是大吃一惊。
猪蹄虽是下脚料，好歹也是猪身上的肉。
他买的时候，量大便宜了些，可算起来的话，一根猪蹄生料也是要花掉50铜元的。
算上卤汁香料、柴炭人工，只卖100铜元，还真是不怎么赚钱。
李梦贤原本还有点邀功的想法，这会儿不由得有些讪讪，“林老板，怎么感觉我给您添麻烦了？要不，以后这卤猪蹄，咱还是不卖了？”
“无妨。”林放笑着摇头，“我本来就喜欢做菜，有时间的话，多做一点不算什么。再说，现在食材的一些处理，我也都已经慢慢的交给了瑞珠和大毛、小黑他们。等对面的铺子装修好，我会再顾上一批人，到时候，我的工作会更加轻松。多上几款新菜，不妨事的。”
“那便好！那便好！”李梦贤这才松了口气，提起来的心也跟着放了下来。
另一边，罗满福带着一帮工人，提着几大包猪蹄重新回到对面坐下。
牛皮油纸一打开，五香的卤猪蹄倒还罢了，他们已经尝过一些。
香辣的卤猪蹄味道传出来，又把他们给震了一下。
“二爷，怎么感觉这几包猪蹄闻起来更香啊？”
“可不香咋地，你看这红彤彤的，全是辣椒，辣香辣香的！”
“老话说的好，无辣三分味，一辣到十成！加了辣椒的，肯定更香啊！”
“不成！不成！我吃不了辣的，还是没有辣椒的更好吃一些。”
一帮工人七嘴八舌的议论个不停，慢慢的就分成了两派，有吃辣的，也有不吃辣的。
“别争了。”罗满福摆了摆手，“你们不吃辣的几个，把这三包拿出去分了。剩下的都过来，咱们吃这香辣的！我先尝尝，这香辣的，到底好不好吃！”
这一次，罗满福可没有推让。
上一轮他误以为不好吃，推让了一下，结果就啃了一小块猪脚趾。
这一次他先选，直接就选了一根猪蹄骨。
猪蹄骨上挂着的筋肉足足有几根指头那么多，他撕咬了一块在嘴里，瞬间就被满口的香辣给征服。
对于能吃辣的人来说，有辣和没辣，差的真的很多很多。
不说一个天上，一个地下，却也有着七分和十分的巨大差距。
香辣猪蹄一入口，首先就把罗满福的味蕾唤醒，让他本就七分饱的胃口也跟着打开，想要吃下更多的食物。
哪怕是先前吃过林放做的卤猪蹄，这次的香辣猪蹄依旧给了罗满福不一样的感觉。
尤其是猪皮的部分，猪皮的每一分都被辣汁浸透，每一口下去，舌头都会被辣味包裹。
这种辣，不是刺痛的干辣，是浓香中带着鲜咸的香辣。
猪皮韧劲十足，每一口都能品尝到它的Q弹。
可这种韧劲又保持的恰到好处，稍微用力一下，就可以切断。
咀嚼之下，香、辣、鲜、弹，种种滋味汇聚在舌尖上，让人无比的满足。
下一口吃一块紧贴着猪皮的筋肉，又是截然不同的滋味。
同样是Q弹，猪蹄筋和猪皮完全两样，甚至和其他部位的猪筋也都不一样。
猪蹄筋绝对是所有猪筋里，口感最好的一个部位。
而香辣口味的猪蹄筋，又是更加令人印象深刻的无上美味。
“果然好吃极了！”罗满福忍不住满足的叹了口气，一看手下工人恶狗抢食般的举动，当下急了，“别抢，别抢！你们他么的给我留点儿！”
眼看手下工人连吃带拿，罗满福顾不得细细的品位，赶紧先抢了几块放进自己的酒碗里再说。
至于酒怎么办……
有好吃的，喝什么酒！