第四百六十三章 尘世间

林放睁开惺忪的睡眼,打着哈欠打开卧室房门。

他没想到的是,才一开门,就看到一个穿着粗布衣服,把一根麻花辫甩在胸前的姑娘站在门口。

哪怕是宽松的粗布旧衣,照样被顶的高高耸起。

平时林放也不过是一眼扫过去,绝不多看。

偏偏今日齐瑞珠把头发编成了鞭子不说,还特意笼在了胸前,恰恰卡在沟壑处。

黑色的长辫子,耷拉在她胸口处,微微压下了胸襟,显露出凹痕。

反倒益发显得她胸器逼人,一手无法掌握。

大清早的,阳气上升的厉害,林放一开门就见到这般景象,哪里受得了,自然生出反应。

“呀!”

齐瑞珠羞叫一声,把手里端着的脸盆往地上一放,撒腿就跑,“东家不害臊!”

“……”林放感觉自己比窦娥还冤,“我又不是没穿衣……呃……”

清晨的微风还是有点凉飕飕的,吹在光秃秃的腿上,还是挺冷的。

林放感觉自己只穿长袍不太合适,赶紧转身进屋,把没有扣紧的长袍脱下来,加了中衣、中裤,重新把长袍披上再出门,这才感觉舒服许多。

经过这小小的插曲,林放简单洗漱后,已经彻底清醒。

他照例打上一趟八极小架,感觉自身又有精进,这才开始点豆花、蒸米饭。

把豆花煮好,让齐瑞珠在店里照看,林放出门采买了些东西带回来。

这次主要买了些芥菜,用来腌制芽菜。

腌制芽菜挺费工夫,需要把芥菜的嫩茎划成筷子粗细的丝,晒干后才能腌制。

100斤要晒成13斤,仅有13%的采收率。

林放买了几麻袋的芥菜,雇了板车来回来。

他自己倒也能扛得动,可又零散着买了些辅料、食材、调味品什么的,丁零当啷的带着麻烦。

如今手上宽裕了些,之前可买可不买的东西,林放干脆一股脑的买了回来。

路上看到有卖糖葫芦的,也顺手买了两串给齐瑞珠解馋。

因为早上的尴尬,哪怕林放要出门,齐瑞珠都只是点头没跟林放说话。

这会儿采买了东西回到店里,多给了几个铜元,让拉车的力工把东西堆进小院,林放自己拿着两串糖葫芦,递到齐瑞珠面前,“来,给你的。”

“咕!”

看到林放举到自己面前的糖葫芦,齐瑞珠情不自禁的咽了口口水,顺手就想接过来。

“我不要!”想到早上的尴尬,齐瑞珠觉得自己还得矜持一下,再生气一阵子,免得林放把自己当成那种勾栏院里倚门卖笑的不要脸女人。

“少啰嗦,让你拿着就拿着!”林放抓起齐瑞珠的小手,把两串糖葫芦塞进她的手里,“我忙着呢,没工夫跟你啰嗦!”

“东家你欺负人……”齐瑞珠小声嘀咕着,看到林放匆匆进了后院,倒也没追上去,而是把目标对准了手上的糖葫芦,“好甜啊……”

齐瑞珠伸出小舌头添了一口,甜丝丝的麦芽糖粘在她的舌尖上,慢慢融化,丝丝的甜蜜从舌尖流淌到了她的心窝里。

咬上一口,被麦芽糖包裹的山楂轻松被咬破。

新鲜采摘的山楂微酸之中透着清新的果香,再被外面包裹的麦芽糖一激,酸和甜在这一刻,巧妙的达到了一个极为适口的比例。

好好次哦!

齐瑞珠开心的眼睛都眯了起来,“东家人真好!”

“谢谢掌柜的!”就在她小声夸林放的当儿,拉板车的力工满口道谢,喜滋滋的拿着赏钱打算离开。

快走出店门的时候,他看到黑板上写着的数字20,脚步停了下来。

拉板车的力工不比拉黄包车的车夫轻松挣钱,除去拉板车,还要给人扛包卖点苦力,这才勉强能够维持生计。

运气好,一个月能挣上五块大洋,合1500个铜元。

运气差的话,一个月也就能挣上三块大洋,合900个铜元。

一个三口之家,挤在一间小屋子里,哪怕再怎么节省,一个月也得支出至少800块铜元,这才能勉强活下去。

林放连车费带赏钱,直接给了力工两个二角的小洋,这就是120块铜元,足足顶力工平时三四天的辛苦收入。

心里高兴,再加上对林放的感激,他就想着,大方一回,也吃一顿好的。

“老板娘,你们这写着卖20的,是个啥?”

“当然是豆花饭!”齐瑞珠想也不想,就做出了回答,“这是个套饭,包含一碗豆花,一碟蘸水,两碗米饭。你要吃吗?”

“这么多东西?”力工大吃一惊,“东街的包子,一个只有拳头那么点大,咬一口没有馅,咬两口馅过了,就这都要卖10个铜元一个!你们家给这么多东西,才卖20,是20铜元吗?”

“当然是20铜元!”齐瑞珠有些心疼,又有些自豪,“我们东家心善,这是在做好事,不赚钱的,还要亏钱呢!”

“老板娘你和老板都是好人,长得好看又心善,菩萨会保佑你们的!”力工大喜过望,“我能买两份吗?一份在这里吃,一份我带走。我自己带的有食盒,不麻烦的!”

“我不是老板娘!”齐瑞珠涨红了小脸,力工已经喊了她几次“老板娘”,她这会儿才反应过来。

齐瑞珠心虚的回头看了一眼后院,没看到林放出现,这才暗自松了口气,“你先坐着吧,我马上给你打饭。”

“不坐!俺不坐!”力工憨厚的笑了笑,“俺身上脏,别弄脏了你们凳子。”

“那有什么。”齐瑞珠一边装豆花,一边回应,“我们东家早就说过,一视同仁。我们第一天开业,有个老大娘,穿的可比你脏多了,我们东家都没嫌弃,没关系,坐吧!”

好说歹说,力工拘谨的坐下。

齐瑞珠问了他的喜好,给他打了一份红油碟。

“这豆花要先在红油里面蘸一下再吃,美味又下饭。”齐瑞珠把食物放到桌上,“快吃完的时候招呼我,另外帮你打一份带走。”

“谢谢老……谢谢姑娘!”力工答谢一声,连忙夹起一块豆花,蘸了红油放在米饭上面,连着米饭一起扒进嘴里。

“嘶……吼……好吃!”刚出锅的豆花还很烫,米饭也是装在竹桶里保温的,力工被烫的连连吹气,却舍不得吐出来。

豆花软嫩好吃,比豆腐软一点,比豆腐脑又要硬上一些。

明明只是蘸了一下并不出奇的蘸料,却出奇的好吃。

红油并不是很辣,却很香,蒜末和鱼香的调和,包裹住豆花之后,简直好吃到让人停不下来。

力工舍不得多吃豆花,只吃一点点豆花,就要吃上好几口米饭。

等他唏哩呼噜吃完两大碗米饭,豆花都还剩了一多半,就连蘸料都剩下来不少。

“那个……嗝……”吃的撑到打饱嗝,力工有些不好意思,“姑娘,我能不能只要这一份,把剩下的打包带走?要不行的话,就还是再给我一份……”

“一份就一份!”齐瑞珠吐出山楂籽,“以后常来啊!”

“一定一定!”力工把付了钱,剩下的豆花和蘸料打包带走的时候,不住的回头,牢牢的记下了“林记豆花饭”的门店位置。

林放全然不知店里发生的小事,他回到小院,先用力工一起送进小院的竹子搭了四个竹架子。

把芥菜简单清洗了一下,就开始分割后晾晒在竹架子上面。

清洗甩干后,林放也用拳劲稍微揉搓了一下芥菜丝,这才放在竹架子上面。

拳劲对腌制食物有加速作用,对晾晒有没有作用,暂时还不知道。

林放只能先测试一下。

左右也不着急。

一麻袋的芥菜还是挺多的,林放本以为四个竹架子都不一定够,没想到一个竹架子就已经够用。

用拳劲鞣制的芥菜,已经脱干了不少水分。

林放感觉,需要晾晒的时间可能比自己估计的要少。

等把几麻袋的芥菜都处理干净,林放洗了洗手,看了看自己的小院,只觉得无比满足。

贴着墙角摆着一排坛子,里面腌制着咸鸭蛋、皮蛋、泡菜和泡椒,再过来一些,就是刚刚鞣制好的芥菜丝。

等彻底晒干,就可以着手制作芽菜。

芽菜腌制好之后,就可以做正宗的川式扣肉:咸烧白了。

哪怕是用来炒肉末,或是炒制鸡米芽菜,也是很好的下饭菜。

要是再晒上几缸豆瓣,挂上满墙的红辣椒和蒜头,这个家就更像样子了。

看着在自己手里,一点一点多了烟火气的小院,林放心里无比的满足。

经历了好几个世界,他对眼下的生活最是感到满意。

“东家,快来帮忙!”齐瑞珠跑进小院,只看了一眼林放处理好的芥菜丝,“那些船工又来吃饭,我一个人忙不过来!”

“好嘞!”

老船工又带人来吃饭,大有把“林记豆花饭”当成食堂的意思。

想找到这样便宜、好吃又管饱的固定馆子,可不是件容易的事。

他们这些船工干的是重体力活,少油少盐吃不饱的话,身体根本就撑不下去,干不了多久,就得出问题。

哪怕别的地方再怎么节约,在吃的方面,他们多少都还是愿意花点钱的。

以前倒是花了钱,可也没吃好。

东西好的,味道差。

味道好的,价钱贵。

能找到这样一家便宜好吃量又足的吃食,简直是老天开眼。

这帮子船工,真是恨不得一日三餐都在林放这里解决。

忙碌的一早晨很快过去。

林放看了看时间,“瑞珠,你关上门打扫吧,我有事出去一下。”

“东家,你怎么老往外跑啊!”齐瑞珠有点不安,“不会又去哪里做……’推广’吧?”

“不是。”林放摇头失笑,“现在有了固定的客户,就不去做推广了。生意慢慢会好起来的,要是有客人需要,以后咱们还可以卖卖炒菜。我是去处理一点私事。”

“好吧。”齐瑞珠做乖巧状,“那东家你可要早去早回!”

“知道了。”

离开门店,林放直奔知花楼而去。

他昨晚上想了半夜,觉得那帮人偶似的女孩子,怎么处理还是问问专业人士比较好。

这些女孩子并不是没有知觉,而是心理创伤过大,甚至有些都已经心理扭曲。

想让她们再过正常人的生活是不可能了。

林放只能让花姐帮着想想办法。

花姐依旧站在知花楼的门口招揽生意。

几日不见,林放感觉花姐似乎清减了一些。

“花姐……”

“小先生?!!”林放才刚打招呼,花姐就扑了过来,揽着他的胳膊,“稀客呀!走,走,咱们找个地方说话!”

“呃……也好。”林放看了一眼门前冷落的知花楼,也不拒绝,任由她把自己拖到小巷里。

“小先生……”花姐笑靥如花,“如今在哪里高就?今儿怎么这么有空来我们这下贱的勾栏院子?莫不是想开开荤?”

“花姐。”林放不忍心看到陆英花这个样子,“有什么难处,你可以告诉我。能帮的,我尽量帮忙!”

“我能有什么难处?”花姐脸色一变,旋即又堆满笑容,“哎呀!不说我!不说我!说说你,小先生,你这稀客到底有何贵干?”

“我救了一些姑娘……”林放简单的把那些女孩子的情况说了一下,最后补充道:“这些女孩子是我从苟三苟四手里救下来的,后面的麻烦,我来摆平。就是不知道,花姐能不能帮帮她们?”

“帮倒是能帮,对付小蹄子们,我很擅长,只是……”花姐犹豫了一下,叹气道:“只是今时不比往日,我养不起那么多闲人,我怕有负你的托付!”

“我倒是能拿出一些钱来暂时养着她们。”林放摸出四根小黄鱼,塞进花姐手里,“还请花姐帮忙!除了花姐,我实在不知道哪里能给这些姑娘一条活路。”

“罢了!罢了!是我欠你的!”花姐接过小黄鱼,“有多少人,在什么地方,我找人去接过来!”

“人倒是不多,一共八个。”林放说出地址,“花姐费心了!”

“我倒是有多少人!”花姐只留下一根小黄鱼,把剩下三根还给林放,没好气的道:“给她们碗吃的饿不着就行,给我这么多钱,你还想当娇小姐养着不成?”

“花姐,我不是那个意思……”林放尴尬的直挠头。

“别解释了,我省得!交给我,你忙去吧,我去找人办事。”

花姐匆匆离开,林放连句感谢的话都来不及说。