第三十九章 扫盲
曹安民屁滚尿流走了以后，锡福扛着半麻袋沉甸甸的东西奔了过来，笑得嘴都歪了，吸溜着口水道：“公子，都是银子！”
“哪来的？”
子桓理开麻袋，嚯，半袋子，全是银子。
子桓来到三国，还没见过这么多银子。
虽然银子大小不一，成色有别，但是一看就是好银。
白花花得亮眼。
古代的东西都成灰色调，不像现代有耀眼的红绿灯和各种广告颜色，在古代，赭石、朱红，还有这白银的闪亮和金的辉煌，就算是很提神的颜色了。
“开了个好头！刚刚公子堂兄不是让送二十斤红烧肉到他府上吗？后来的人，只要尝到肉的，有钱的，都定制了！酉时以前必须挨家挨户送到……”
娘呀，这不是外卖嘛！
子桓一听立马坐不住了，起身道：“多少人定制？一共多少斤？”
“这……这，霜凝姑娘记的账，反正我就收了这么多银子！全在这里。”锡福把麻袋赶紧推到子桓面前。
子桓哪有心思数银子，现在最重要的是商机啊，他正愁没活安排给那些半大臭小子干呢。
那些个半大臭小子，整天就跟在曹子文屁股后头当小走狗，胡天嗨地的。
总不能天天叫他们去砍伐竹子背土拾柴火吧？
再说了，那些东西干一次就可以用好多天，也没收益啊。
总不能白养着他们吧，个个都在长饭量长身高，养不起。
而且，按照流民来投的速度，所有院子的房子必须扩建成三层才够住。
铺面也需要扩建成三层才匹配得上子桓规划的那些高端菜式和桌椅。
要是能够有宋朝开封府最大的饭店樊楼那样的气派就好了。
要弄成樊楼那样必须把隔壁卞氏的香料店也要过来。
子桓想象着齐齐整整的三排大饭庄出现，雕梁画栋飞檐反宇，后面还有三大个院子，这种地标性的建筑，岂不是成了长安街的北京饭店了吗？
“去调三头生猪回来！赶紧地！”
“公子，没有三头猪那么多。只有二十个人定，每家十斤。”
霜凝把账本递了过来。
子桓看着那竹片上娟秀整洁的字迹，简直不敢相信自己的眼睛。
这跟他用树枝在地上画的大花马简直是天壤之别。
“一头猪多少斤？”
子桓记得后世农村养的猪，一般也就二三百斤一头，就是不知道这古代啥情况。
“小的有一百多斤，大的两百左右。”
“嚯，还得调三头大的呢，还要除去杂水和骨头，这次是首单，咱们每家多送两斤给他们。剩下的咱们自己人吃！”
锡福领着三五个半大小子顺着街市就把两头猪给一路赶回来了，说实话，这种牛马猪羊可以在街上随意乱跑的情况，子桓已经在心里吐糟了不下十次。
有时候他都害怕那些不长眼的畜生走岔了撞到自己身上。
围着赐福赶回来的猪足足转了两圈，子桓高兴得合不拢嘴，散养的猪就是彪悍！跑起来跟一头狼似的。
这要在北京得多贵啊，子桓记得他只买过一次散养猪的小里脊，没到两斤就差不多一百块钱了。
说起杀猪，那些厨娘们就个个都是好手了。
男人们想上前帮忙，被她们集体哄了出去。
“别瞎搅和，做你们的桌椅去。”
“椅子做好了，还有大生意要做呢。”
“生意做大了，以后老娘天天给你们吃肉！”
这才两天的功夫，这些个妇女已经比子桓自己还了解锡福记的规矩了，总之，就是一句话，要好大家一起好。
好不了大家一起饿肚子！
厨娘们捉了半刻钟才把猪给弄了绑在院子里海棠树上。
猪血是很珍贵的东西，和锡福买回来的酸菜一起炖出来就是很美味的一道猪血旺。
当然有豆腐加几块豆腐就更好了。
这道菜子桓还是很小的时候吃过。
后来进了城，那些个猪都是吃激素和饲料长大的，子桓就不敢再尝试猪血旺了。
不仅不敢吃猪血，连鸭血和各种动物的血都不敢再吃了。
杀猪的声音是最刺激人的，小孩子什么都不干了，就看着妇女们操刀子。
刀子捅进去，鲜红的血液喷涌着彪了出来，还冒着腾腾热气。
妇女们比子桓还珍惜涌出来的猪血，涓滴不剩地接到大铁锅里。
猪被彻底放到以后，剩下的就是开水烫。
去毛，开膛破肚。
白白的肥猪皮被切开，所有人的眼睛都亮了。
红白相间的肉在阳光下闪亮闪亮的，随着热气喷涌而来的还有浓郁的猪味，臭小子们已经把整个剖肉现场围得水泄不通！跟小时候过年似的。
“都给我去上课去！”
子桓交待妇女们把猪心、猪腰子、猪肝、猪大肠、猪小肠、猪肚都给留他着，就领着观看杀猪流口水得不成样子的孩子们去找个清静的地方进行扫盲的第一课。
这也好方便妇女们施工。
不然大大小小六七十个孩子围城一团，挤得不通风，酉时怎么给人送外卖！
那些个猪肝、猪腰子桓准备下课回来做爆炒腰花、清炒猪肝、以及党参炖猪心。
还有肥肠、香肠、凉拌猪肚猪耳等等。
骨头都踢出来，留着明日炖黄豆。
排骨炖黄豆他在广东的时候经常吃，那可是一道傻瓜都能做好的菜，美味又营养，是为数不多的不需要酱油和辣椒，只需要搁一把盐就能做得回味无穷的菜。
一个国家的人口，如果大部分都是不识字的文盲，要生产力和国力是不可能的。
这属于造人不合格。
造人不合格，没吃饱饭的时候会出现很多问题，比如贫困和偷盗等。
吃饱饭的时候问题更大，比如后世的各种土包子闯红灯公众场合不排队喧哗大喊大闹，抢公交司机方向盘飞机高铁上抽烟殴打司机砸方向盘等，这些东西小则关乎个人健康和生命，大则影响他身边的所有人。
谁遇到这种人，活该倒霉。
所以，国富民强的第一步，也是最重要的一步，是下一代人的教育。