第239章 熏制腊肉

。。宛心前世的时候就跟着自家妈妈熏制过腊‘肉’,记得是她上初中的时候,放月假回家,自家老妈喂猪的时候不小心踩滑了摔了一跤!

然后把手脚都摔倒了,手使不上力,那脚更不用说了,走路都吃劲儿!宛心就自告奋勇的说自己来帮着熏制腊‘肉’!

那一次可是把她给熏得眼泪直流啊,自家老妈也心疼得不行,直说让她来,可最后还是坚持下来了!熏制得虽然不是特别的成功,可是那一年家里的人都说,这是他们吃过最好吃的腊‘肉’!

现在想来‘胸’腔里都是慢慢的暖意呢!也是打那次以后,后来每年熏制腊‘肉’的活儿宛心都抢着自己做,从一开始的不熟练,到后来得驾轻就熟!

真是一段悲伤的血泪史啊!她就那么自觉自愿的跳进了自家爸妈的圈套里!

方依依点燃柏枝放了进去,问了好几句这样行不行,宛心都没有反应,这才用空出来的手轻轻推了她一下!

“宛心,你看是不是这样?”

宛心被这么一推也从回忆里转醒了过来,一看见那明火‘激’动得站起来就开始踩!

“依依姐,你让开一下,这里灰大,这个不可以用明火的,不然这‘肉’就做不成了,会糊掉的!”

方依依知道这不是针对她,也伸着脚帮忙踩,好在没有多少,两个人一齐出力马上就熄掉了!

“你啊,也不知道在走啥神,好在我叫醒你了,不然啊,肯定坏事儿了!”见火熄了,方依依也松了一口气!

宛心有些讪讪的,都是她走神了,抬起头歉疚的看着方依依,这一没忍住,哈哈哈的笑了起来!

“哈哈,依依姐,那什么,依依姐,你这,你脸上好脏啊!”这眼泪都笑得出来了,宛心用手不停的糊着流出来的眼泪!

方依依看她笑得这么夸张,再一看宛心的脸上立刻就反应过来了!她还笑自己呢,她自己脸上还不是!

“宛心啊,来,你先看看你自己!”方依依转身打了一盆水就端了过来!宛心凑过去一看,那笑得更是直不起腰来!

“你啊,你啊,快别笑了!这洗洗不就好了吗!快跟我说这个怎么做,教教我!”方依依不是没有喜感,而是她更关心那‘肉’怎么熏制!

因为听到宛心描述的,这‘肉’最后会变成金黄‘色’,煮出来切出来的‘肉’片都是透明的!她就更加的好奇,这究竟是怎么做成的!

宛心就这方依依打过来的水把脸上洗了!这才做了过来!

“其实很简单的,这个必须用柏枝的烟熏制,不能用明火,而且还要注意翻动里面挂着的‘肉’跟香肠!那甜味儿的用不着熏制太久,圆圆跟青青喜欢吃!

其它的可以全部都熏制成金黄‘色’!依依姐,晚上的时候我们就可以吃了哦!呜,好馋!”

说着还狠狠的咽了一口口水!往常的时候还没觉得,可是这知道马上就能吃了,她这口水真的是包都包不住!

“嗯,听你的!你先做一次给我看看,然后就我来!”

宛心就喜欢方依依这一点儿,一点儿都不扭捏,不会就是不会,就会在那儿装着会!

“好,我教你,你看,想把这些柏枝架在里面!这中间留一个小‘洞’!再用这个树叶点燃放进去!要一直注意着不能让这个柏枝燃起来!记住这一点就行了!”

方依依不停的点着头,表示她懂了!

“嗯,我知道了,让我试试吧!你去照顾小豆豆吧!这段时间你一直陪着他,那小家伙有点儿离不开你呢!”

宛心点点头,退到后面一点,看方依依做得有模有样的也就放心的转身进了屋!家里有个姐姐就是好啊!

方依依也只是脚伤了的时候休息了一段时间,可那也没闲着啊,家里人过冬的穿的,盖的可都是她一针一线缝制出来的!

所以啊,现在都造成她喜欢偷懒的‘性’格了!可是方依依不但不说,还经常会念叨,让她好好的养着,说她脸上这疤痕淡了很多!

也不知道是真的还是他们心里的自我安慰!宛心到真的觉得无所谓!现在林家村这第一丑‘女’的名头可是她的!

可这又有什么呢?能够让她少去很多的麻烦!

“姐,是不是那腊‘肉’好了?”宛心刚一出现在屋子里,宛青期许的问道,这小丫头也是个十足的吃货啊!

一说到吃的,那双眼都放光,特别还是宛心如此推崇的吃食!

“还早着呢,依依姐在守着呢!你们俩去帮着看着点儿吧!豆豆我来带!”

小豆豆一看见宛心就张着手要她抱,在这个家里她最黏的人就是宛心了,对其它人就差不多都是一样的!

“姐,小弟真没良心,我们这么带他,可是还是最黏你!”宛青撅着嘴有些吃味儿的说道!不管在什么情况下!

只要宛心一出现,豆豆的注意力就会马上转到她身上,张着手要她抱!可要是抱在宛心怀里,那是谁也别想抱走的!除非宛心主动让人抱!

宛心伸手点了一下宛青的鼻子!

“你啊,都这么大的人了,还跟个孩子计较!你怎么不说小弟是心疼你们呢!你跟圆圆都小,黏着你们带着也累啊!你大哥二哥一个大老爷们哪里能带孩子!

他黏我还不是想让你们好好的玩儿好好的休息!你说是不是啊小豆豆?”

说到后面宛心直接对着怀里的小豆豆扮鬼脸!逗得小家伙咯咯咯的笑了起来!

“好吧,姐,每次跟你说什么我都说不过你!我跟圆圆去看看依依姐!”

宛青有些泄气的拉着方圆圆就出了‘门’!宛心摇摇头,他们家的小丫头长大了哦,有自己的小心思了哦!

“豆豆,姐姐啊,希望你早些长大,又希望你晚点儿长大!你说姐姐是不是很奇怪啊?”

宛心把小豆豆放在炕上坐着,自己拿过一旁的绣篓接着做没绣完的绣活儿!

小豆豆坐在炕上拍着手笑得很是无齿!也不知道这小家伙听懂了还是没听懂!

这刚拿起针线没一会儿呢,宛青又回来了!

“姐,大伯来了!他好像找你有事儿!”