第526章 招牌菜

如果是在后世，一家分店的开业，根本上就不值得吴小正亲临。

经营连锁餐饮就是这样的，一旦第一家店顺利开业，就意味着整套体系基本成型。

关于这一点，拿省城第一分店和湘水旗舰店稍作对比就知道。

湘水旗舰店开业前，所有的厨师都是不合格的，需要吴小正亲自去培训。店长、领班、服务员等工作人员也是不合格的，需要接受规范的培训和实习。

而湘水旗舰店顺利开业后，还给省城第一分店带来一个巨大的好处，那就是这边的整套人马，已经通过在湘水旗舰店的实习磨合成型，现在只需要把整套班子搬回来，就可以顺利开业。

以后开新店也是这样。

一家分店一旦选址完成开始装修，那就可以立即准备整套人马，丢到湘水旗舰店或省城第一分店来学习、实习、磨合，很快又能撑起一个店。

现在吴小正这么急着来省城，就只是这么轻描淡写地安排一个阶梯折扣营销方案就完事了？

当然不是。

他说的玩得心跳，只不过是让熊国平心跳一下而已。

最起码，当吴小正安排完方案的实施细节之后，熊国平对此还是半信半疑的。

一家新店，不搞开业仪式，不搞大规模的宣传推广，简单地打个折，就想立即大火？

熊国平不信。

吴小正自己也不信，但他却以自己还有私事要忙为由，把熊国平给打发走了。