第五十一章 忙碌的豆腐工坊

这次修炼只是巩固了第十七条经脉的修为,并没有打通新的经脉,结束日月诀的修炼,李东又练习了一会春风诀的前三道印诀,就结束了例行的修炼。

清洗一下因为修炼出的汗,穿上衣服,把空间里二茬成熟的茄子、豆角、西红柿采摘了,李东就走进巨石洞口,穿越回了唐朝的房间。

走出房间,张老爹和小花已经不在屋子里了,看来先过去豆腐工坊了。

李东没有停留,直接来到厨房扛了三包黄豆朝着豆腐工坊走去。

豆腐工坊内,黄武和他媳妇陆婉以及两个儿子,还有杨虎、黄忠已经过来,都带了一些柴火。

“无征起来了?”黄武看见李东扛着黄豆走进豆腐工坊内,说道。

“嗯,睡得久了点。”李东回答道。

“你的力气就是大,能抗这么多的豆子,这装豆子的袋子是什么做的?”终于有人注意道装黄豆的尼龙口袋了,黄武说道。

“这是一种新材料做的袋子。以前你们没见过吧。”李东说道。

“又是你师父做出来的?你会做吗?”黄武问道。

“对,师父很厉害。”李东笑着说道,现在他发现自己不能解释的东西就往这个莫须有的师父头上推,什么都能说得通了。

“好了,来了就开工吧,我们把上午压好的豆腐都取出来了。你黄婶也过来了,正好你看看安排做什么。”张老爹插话道,帮着李东圆场。

“黄婶也过来了?正好帮着把上午做好的豆腐熏制成豆腐干。”李东说道,他进来的时候并没有看到陆婉,应该在压制豆腐的房间里。

“水已经烧好了,豆子也泡得差不多了。”张老爹说道,原来他们已经搬了三袋黄豆过来,并且已经泡上了。

“那好,开始干活吧。”李东说道。

“好,大家干起来。”黄武说道。

还是按着上午的流程,黄武、杨虎、黄忠三人磨豆浆,在磨第一模的时候,李东则走到熏制房,教陆婉怎么熏制豆腐干。

豆腐经过中午的压制,水分已经压出去了很多,只要切成长宽五六厘米的方块,就可以熏制了。

上次李东做的香干是卤制的,并没有进行烟熏,这次的做法有些不同。

“黄婶,我们先配置腌制豆腐干的调料,这是我配好的腌制豆腐干的香料,里面再加入老抽,然后…………”李东给陆婉讲解着所有从现代买来的调味料的用法,其中五香粉李东已经配好了的。

边说着,两人就开始操作。

“我明白了,也就是说先要把豆腐干腌制入味,然后再熏制是吧。”陆婉明显在努力记忆着李东讲解的熏制豆腐干的流程,其实操作很简单。

“对,腌制大概一刻钟就可以了,把熏制坑里的锯末点上火,然后就把腌制好了的豆腐放到熏制坑上熏制就可以了。”李东说道。

“熏制多长时间?”陆婉问道。

“熏制上色就可以了,冬天不用熏太长时间,夏天要熏制得干一点,好保存。”李东回答道。

“好,我知道怎么做了,无征你去前头忙吧。”陆婉说道。

“那好,黄婶你有问题随时问我,以后熏制豆腐干就交给您做了。”李东说道。

“行,没问题。”陆婉边把腌制好的豆腐晾干水分后放到熏制的筛子里。

“对了,熏制的时候在豆腐上盖上芦席。”李东交代了一句,就朝前面的石磨房走去。

“无征怎么样,你黄婶没问题吧?”正推着石磨的黄武问道,显然他比较关心自己媳妇能不能适应这份工作。

“没问题,黄婶已经学会了,正在后面做着豆腐干了。”李东说道。

“那就好,冬天也没什么事,能帮上忙就好。”黄武略微喘着气说道。

“嗯,做豆腐都很简单,黄婶一个人熏制豆腐干还是太忙了,小鼎、小轩,你们两去帮你娘熏豆腐干吧。等明天把里正说好的另外两人也叫过来,一个人帮着黄婶,另外一人帮忙压制豆腐。黄叔你明天还要负责点豆腐。”李东开始过滤已经磨好的豆浆,对着正帮着忙的黄鼎和黄轩说道。

“没问题,我都已经学会了,你们两个小子去你娘那儿。”黄武点点头,对着两个儿子说道。

上午已经做好了三模豆腐,现在做起来熟练了许多,磨完一百五十斤豆子的黄豆用的时间少了许多,大概只用了两个多小时,就把豆腐都磨好了,只剩下最后一模豆腐在锅里点完石膏没有压制了。

黄婶在自己两个儿子的帮忙下,把所有的豆腐熏成了豆腐干,把装黄豆的口袋洗了一下装在了里面。只是上午做好的豆腐干就把六条空出来的口袋装满了,下午做的就不熏制成豆腐干了,明天去借一辆板车直接拉到集市里去卖。

“好了,等把这一锅豆腐舀出来压制好,今天就收工吧,一会黄婶帮忙做一下晚饭。”李东忙活完说道。

“好的。”黄婶陆婉说道。

“无征,明天我们就把今天做的豆腐和豆腐干拉到集市上去卖吧。”张老爹说道。

“好,老爹知道村里谁家有板车吗?明天借一下拉豆腐。”李东问道。

“我家有板车,不过去年家里的牛摔死了就没用过了,应该还可以使用。”这时正歇着气的杨虎说道。

“那好,明天借一下你家的板车,正好我家现在有马可以拉。”李东说道。

“这么好的马用来拉车可惜了。”张老爹摇着头道。

“老爹,就拉这么些天,等豆腐卖了赚钱了就去买头牛或者骡子拉车,也可以用来拉磨。”李东看着老爹不舍的表情说道。

“那好,希望咱们做的豆腐能够卖的好。”张老爹第一次对豆腐的生意上心了。

“好了,可以压豆腐了。”黄武在一旁说道。

把最后一模豆腐压好,就开始做晚饭了。晚饭做得比较简单,就煮了一锅白菜豆渣,炒了一个豆腐干,然后蒸一大锅米饭就好了。

吃过晚饭,大家坐着聊着天,李东看着天色快黑了,就找了个上茅房的借口,闪身进入了神戒空间,一番修炼下来,终于打通了第十八条经脉,拓脉境二层高阶就要圆满了。

修炼结束,清洗了一番,喂了喂两只小狗,李东也没有再停留,就出了空间,晚上还要给小花讲西游记的故事呢。