第五十七章：极品酒窖

极品酒窖

月亮湖别墅的酒窖绝对是整栋别墅耗费资金最多的一块，拥有五百个平方面积，深入地下8米。无论从空间的大小、整体的设计、颜色的搭配、温度的调节、湿度的调节、灯光的布局、材料的选用、再到周围环境的融入等等，在建造过程中都做到尽善尽美，完美的打造出一个顶级的葡萄酒窖来。

在这方面他的原主人蒂莫西.凯奇可是花费了大量心思的。这让古语有些好奇那个与欧肯那根河谷环境极度相似山谷到底是有多合适种植冰葡萄园，让蒂莫西.凯奇如此有信心，花费巨资提前打造酒窖。

根据评估公司的评估材料，整个别墅的价值在480万美元到550万之间，这是一个非常高的价格，已经算是千万豪宅。这里地皮不值钱，主要的花费就是在建筑上，地窖和玻璃温室绝对是大头。

现在想想，古语对自己能以8000万美元价格买下就月亮湾，还是挺高兴的。加拿大的土地虽说不值钱，特别是BC省沿岸岛屿买一个私人岛屿的价格在温哥华也就能买套房子。但当面积达到一定地步的时候，就有投资价值了。

可以说古语这次算是捡到一个不大不小的便宜，在伐木公司刚刚表示出撤资意向，桑达克斯地产公司就代表他进驻谈判，以极短的时间，让其它潜在投资者还未反应过来就签下合同。

古语真觉得自己应该感谢蒂凡尼，虽然人家是冲着帝王翡翠来，但到了这个境界的人，谁不是以利益为基础行事？没人会闲情逸致跟你扯些没用的，浪费时间，若真是如此，只能说这个人还不能算是精英。

想通了这些，古语也就释然了。

整栋别墅智能程度还是挺高的，从旋转楼梯来到地窖，地窖的灯光就自动打开，照得明亮。

首先映入眼前的是两排咖啡褐色橡木酒桶，这些橡木酒桶都是新的打造的，还能闻到淡淡的芳香，有点椰子、香草、苦杏酒等味道。这些芳香将会赋予葡萄酒独特的香味，除去葡萄本身所具有的特点、品种香气和酒香之外，它还会赋予饮者一种或香草或可可、或咖啡、或兼而有之的怡人香气。

这也是橡木桶贮存过的葡萄酒，以其优雅品性被受消费者认同和喜爱原因之一。

一个全新的橡木桶是贮存上等美酒的最佳容器，这是现代科学也无法媲美的。因为橡木能使单宁酸充分扩散，过滤杂质使气味更加自然浓郁。

“可惜都是空的。”古语上前挨个拍了拍，发现都是空的，这让他有些遗憾。

古语逛了一圈，大部分房间都是空的，最后来到酒窖中央的一个房间，如同一个大圆柱，大门紧闭。

大门是酒红色拱形双扇门，微微有点幅度，与墙壁看起来形成一个整体。门上镶嵌平板大小的液晶屏。当古语来到门前的时候，液晶屏自动打开，显示一个手掌印。

别墅的门锁都是通过指纹或者瞳孔扫描来操控的，这对有些科技控的古语来说是挺喜欢的，以前看美国大片时候，只要看到需要用指纹扫描啊！瞳孔扫描之类的，一般都是高科技实验室、武器库、保险柜之类的，要么毁灭地球，要么价值万千。

他还记得当初刚从大学毕业，找的第一份工作的时候，听朋友说上班要录指纹打卡之类的，当时就觉得这家公司杠杠的。结果去之后才发现，所谓的指纹打卡器，就跟个老旧的收音机一样，违和感爆表，整个人都不好了。

不过即便如此，到了今天他还是觉得用指纹，瞳孔开门、开保险柜。从心里上讲，安全系数还是挺高的。

将手掌放在液晶屏上，只听叮咚一声，门被打开了。

房间不大，却很豪华，圆形的橡木打造时尚酒柜，就像蜂巢一样，若有摆放满葡萄酒的话，土豪气息爆表，可惜现在空落落的，连个酒瓶子都没有。

圆形房间中央有一张圆桌，倒是简单，一个竖放橡木酒桶，支撑圆形橡木桌，给整个酒柜房间平添了几分韵味。

圆桌上放着一个木箱子，看起来挺精致的样子。

古语走近看，箱子上有封信。上面写着：“赠予我亲爱的朋友，古语先生。”下面的留款是‘蒂莫西.凯奇’。

蒂莫西.凯奇给自己留的信，古语来了兴趣，连忙打开信封。

里面内容很简单，大致意思是说他意外发现‘**谷’，**谷是蒂莫西取的名字，他还恳请古语不要更换名字，算是对他这个发现者安慰。

“好吧！看在名字取得大气的份上我就不改了。”古语点点头，这个名字还算高大上。

蒂莫西在信中无比遗憾的表示自己没能酿造出合格的冰酒来，但他坚信‘**谷’一定是最好的冰酒葡萄园产地，希望古语继续冰酒酿制事业，相信一定会给他带来惊喜与利润的。

最后赠予他24只去年酿造的冰酒，有两种口味。

信的内容很少，但表达的感情还是挺多的，遗憾、希翼与不甘。这让古语对‘**谷’更加感兴趣了，对蒂莫西很难，但对他可不一定了，谁让他有大杀器呢。

打开箱子，24瓶酒用防震泡沫保护。宝石红和金黄色两种。

古语小心翼翼取出两瓶放在桌子上，酒瓶很典雅好看，应该是特制的。

全世界有超过8000种可以酿酒的葡萄品种，可以酿制上好葡萄酒的葡萄品种只有50种左右。而有幸成为冰酒酿制的“御用葡萄”更是少之又少，只有那些长势强健，不惧严寒，到了寒冷季节即使枝蔓干枯萎缩，葡萄颗粒也不会脱落的葡萄品种才能酿成冰酒。

比如威代尔、雷司令、霞多丽、梅乐、奥特加、白比诺等，其中最广泛的是雷司令、威代尔。

蒂莫西.凯奇的两种冰酒分别是，梅乐和雷司令酿造的，

梅乐英文名为Merlot，译音又叫做梅洛、美乐、梅鹿辄。

梅乐被誉为红葡萄的公主，温柔乖巧，也是最受欢迎的红葡萄品种。它早熟，鲜嫩且多产，单宁含量低，果味丰郁，可以用来大量酿制美味而柔滑的葡萄酒。也可以用作与其它葡萄品种混合成成熟平衡的红葡萄酒。

比较适合女性口感，是温馨又富有亲和力的皇后，口感丝绸顺滑，并伴有新鲜的李子般的香味。

而雷司令酿造冰酒成金黄色。

雷司令是冰酒之母，她被德国誉为最高贵的白葡萄品种，在寒冷的气候中生长十分长，葡萄成熟也很缓慢，酿出的酒具有非常细致的口味与香气。漫长而寒凉的气候来形成它雅致的风味，并保持葡萄内较高的酸度，能很好的平衡冰酒中的甜度，使酒体丰满有层次，除了青柠檬、百花香气外，也常有矿石和汽油等独特的香味。由于雷司令相对其它酿制冰酒的葡萄比较脆弱，产量更低更稀有。

“都说酒越陈越香，放到空间里会不会有意外收获。”