158、皮蛋

想到就做，招弟把图纸画好，旁边仔细备注后，折了两折，装信封里了32然后和着找出来的上次一起做好放着的肉干，找人送去给了唐公子他们，独乐乐不如众乐乐，她么，就等他们手里的工匠有了一定经验后再去订做一个就行了。

出门来碰见了王婶儿。

王婶儿最近跟招弟的态度又是恢复到好邻居阶段了。

特别是在她们搬出来到山庄里住以后，远香近臭法则居然也适用于这种情况。跟王婶儿接触的时间貌似应该多实际上却非常少之后，王婶儿又是那个热血照顾邻居遗孤的好婶子了。

那些隐藏极深的嫉妒不甘好像一下子就不见了，或许人对于比自己优秀一些的人，特别是按道理应该是不如自己的那些会不由自主的嫉妒摸黑，下意识的拉低他们。但是，对于比自己优秀太多的存在，就会仰望并且乐于与他们攀上关系了。

看见招弟，王婶儿就笑得忧心忡忡，一副愁得不行的模样：“招弟啊，你想到了办法没有啊？这么多的鸡蛋，到底要怎么处理，卖到哪里去才好啊？明明投入了这么多，现在终于可以挣钱了，这鸡蛋却卖不出去可真是愁死人了！”

招弟一直在扩大山庄里的养殖规模，不仅仅是他，很多家庭都挺有远见的多喂了一头猪，好几只母鸡，这就导致了市场上的鸡蛋出现了供大于求的情况。

东西多了卖不出去对想靠这个挣钱来说的人是一种打击，毕竟东西再多换不成钱，还要担心会不会保存的不好导致损耗，就与扩大规模的初衷违背了。

招弟最开始关于销路的很大一部分设想就是自己消化掉。请于师傅回来的一个目的就在于此，做糕点，可是需要很多的鸡蛋的。

但是现在于师傅离开了，招弟吸取了教训要先把手头上的这几样事情先做好了再说其他，这鸡蛋每天都要捡上不少，积累下来就多了。

放得太久，鸡蛋也是会坏的。

弄了一部分鸡蛋来做成咸蛋，但是这个东西的销路也一般，还要耗盐，一弄得不好，就不是挣钱而是赔钱了。

总还是要另外想个加工的方法才好。

招弟看着担心得不行的王婶儿，虽然知道她未必象她脸上这么浮夸的紧张那样担心，但是，想来还是有一分真情在的。

薛初妆的事情也不全是不好的影响，至少大家都很清楚了，如果招弟手中无钱，就必然要影响他们的收入，真心盼望她好的人一下子多了不少。

不管心里是怎么看待招弟的，在山庄范围内，大伙儿总是表现得跟招弟是一家人一样。

招弟看了眼王婶儿，笑着安慰她：“婶子，没事，我已经想到办法了，等下就带人去弄。”

招弟生活的那个时代，华夏美食中的不少东西被歪果仁誉为黑暗料理，很多东西榜上有名，其中有一种，有着很美丽的外表，剥开壳后，可以看见一朵一朵美丽的花朵如雪花一般，撒在墨绿或者棕黄的外皮上，这就是皮蛋。

皮蛋做得好，那真是很漂亮的，剥开壳后甚至如同一个美丽的艺术品。

但是，它的味道，在吃不来的人嘴里，这特么就是一个坏掉了的蛋啊，怎么还能吃呢？

反正吃不来的人，味蕾拒绝接受这个味道，它是当之无愧的黑暗料理。

招弟就不幸属于吃不来的人之一，但是，不会吃并不等于不会做，招弟是只要关于吃的菜谱就从来不会放弃的，只要看见了就一定会照着做，所以，做个皮蛋而已，小意思！

烧柴灶的好处是有很多的草木灰，平时也就是找人抬山上去改善土壤的肥力，招弟找了两个新买来的小姑娘，她这一批买的姑娘都是以花命名的，本来是准备直接用花名套的，但是招弟觉得自己一动脑筋头就疼，随便起的话就怕进来自己都记不住哪朵花对应哪个人，到时候就好看了。

想了想，干脆就用了颜色跟花名的组合，色，最先选取的就是彩虹的颜色，赤橙黄绿青蓝紫，多了一个小姑娘就选了白色。

这次，招弟抽调的是绿兰和青芽，这两个对于厨艺有一点天分。但是对于招弟带着她们去挖泥巴，然后加入草木灰或者石灰，加入一些盐后就把这些东西拌匀，然后把鸡蛋封进泥巴里面，然后晾干这一举动还是很意外的。

更意外的是这事情招弟要求保密之后就甩手不管了，也不知道她怎么那么心大就笃定她们两个就这么看一下就已经会了，虽然她们的确会了，但是，还是没有剖析出来招弟这一举动的深层次含义。

直到几年之后，才会发现，以为招弟的行事每件事情后面都必然有一个或两个推手，结果那是什么鬼，只要一切把招弟祭出来，她其实就是偷懒而已，再无懒可偷的情况下，她才会努力想办法，精简自己步骤，务必用最少的时间，最少的材料，做出来最好的东西。

招弟守了她们两天，看见她们能够熟练掌握配方比例，强烈要求她们保密，并且说明泄密之后会有很严厉的惩罚，甚至严重的还会送到衙门里去，这两个绿就老老实实的可是做东西了。

鸡蛋很多，招弟也不急，既然已经开始在做了，这些东西真消耗起来也是很容易的，而且，她没有在这里推广的打算，目前就暂时不用考虑资本回收的问题了。

反正，她这里的好多东西，都是准备着赚外面地方的钱的，现在自己承担运费了，那务必要让每一次的交易都能够达到最佳效果。

她这些鸡蛋都是散养的不说，饲料补充也不错，比一般的土鸡蛋要好很多，还是弄了些去孝敬何先生他们的。现在再把唐公子的份也给加上，招弟弄这些的时候全是发自内心，就象后世土鸡蛋供不应求一样，她现在就是觉得好东西要跟好朋友分享，特别是象唐公子跟周长泰这种需要补充营养的人，吃的好比什么都好！