第七十五章 煎饼卷大葱
告别三爷爷之后,两人很快就回到了老宅。
在把屁股后面的那群小孩撵走之后,秦修武悄悄推开大门。他并没有直接进去,此时阿黄正围绕在爷爷身边打转,尾巴摇得飞快,不时的舔一下爷爷的脸颊。他爷爷也亲昵地抚摸着它的脑袋,脸上满是笑容。
他们已经分开很长时间,都非常想念对方。但爷爷蹲在那里并没有起身,秦修武一看,才知道爷爷是在墙角烙煎饼。这明显是因为他要回来,为他准备的美食。爷爷有些佝偻的背影让秦修武感到心酸。
人世间最令人悲伤的事莫过于,子欲养而亲不待。父亲、母亲、爷爷、奶奶本是他最亲近的人。长大了也应该懂得回报他们的养育之恩。想想小时候围着爷爷打转,调皮捣蛋让爷爷操碎心,那时候就感觉爷爷是他的支柱,非常依赖老人家。
但是等他长大之后,为了生活而奔波却从来没有想过他老人家。即使想到了也安慰自己,等到自己有钱之后,就可以回报他的养育之恩。现在自己要钱没钱,怎么能够给他欢乐。
却没有想过等到他真的奋斗成功,可能老人家早已经不在。到时候悔之晚矣。其实老人那里会在乎你有钱没钱,他们最希望的还是自己的关怀。
秦修武疾步走过去,握住爷爷正在烧火的手喊道“爷爷,您孙子回来了。”
秦爷爷笑着看了他一眼说“我知道,早在你进村的时候我就听到了动静。来,先帮我烧火,我给你烙两个煎饼。”
话虽然不多,可是秦修武却从他有点颤抖的声音中听到他的喜悦。
秦修武答应一声蹲下去烧火。
秦爷爷站起身,看了一眼若幽说“你也来了,很好,正好给他爸妈看看,那两个小家伙深受封建主义荼毒,整日想着抱孙子。连我都烦的受不了。”
若幽嗯了一声,红着脸笑了笑没有说话。
接着秦爷爷便拿起“刮板子”准备烙煎饼。烙煎饼非常简单。
用面粉加水搅拌成黏稠的糊子。然后便可以烧鏊子,鏊子就是烙饼的器具,用铸铁做成,平面圆形,中心稍凸,下面有三条腿,可以在底下烧柴,烙煎饼。
等鏊子受热均匀,刷上一层薄薄的油,取一些糊子放在鏊子的边缘,由外圈向里圈快速滚动,糊子便附着在鏊子上面。用“刮板子”对煎饼的表面快速进行刮动,使厚处变薄,漏洞补正,尽量使其均匀。
然后只要等待一句话的功夫,一张薄薄的煎饼就烙好了。
一盆搅拌好的糊子,不过一会功夫就让秦爷爷给烙完了。
秦修武帮着爷爷把烙好的煎饼放起来,看看时间已是中午,笑着问爷爷。“爷爷,今天中午我们吃什么?若幽的肚子都有些饿了。”
秦爷爷慈祥的笑了笑,说“别拿你媳妇说事,自己饿了直说。你小子从小就是小馋猫一个,打的什么心思我还不知道。”
话是这样说,但秦爷爷还是走到屋里,拿出一小坛酱。说道“今天就让若幽尝尝咱们老家的特色煎饼卷大葱。”
听到这话让秦修武的口水都流了出来。
煎饼卷大葱是山东特色美食,当初电视剧宰相刘罗锅中就有这么一幕,和珅被押入天牢之中,围绕着他的党羽纷纷星散,刘墉带着食物去看他。
和珅吃得十分香甜,他问刘墉这是什么?他尝遍山珍海味都没有吃过这么美味的东西。刘墉的回答就是煎饼卷大葱。这固然有他饥饿难忍的缘故,却也能看出煎饼卷大葱的美味。
秦修武跑到爷爷在家里开垦的菜地里,拔了几个新鲜的大葱,清洗干净之后拿了过来。先给若幽卷了一个。
刚刚烙好的煎饼抹上酱卷上大葱,清香薄脆的煎饼里面,辛香辣伴着甜酱的味道,别提多么美味。
秦修武一口气连吃了三个,若幽吃的也非常高兴。至于额尔德木图早已经被它的味道征服。
正在吃饭的时候,阿黄不干了,它跑过来摇着尾巴,也想要寻找吃的。秦修武童心大起把吃了一半的煎饼卷大葱,递到它的面前。
结果换来的是阿黄的白眼,它连看都不再看一眼。人家是坚定的肉食主义者,怎么会吃这种素食。
这惹得爷爷开怀大笑,连他掉落的门牙都露了出来。“你小子捉弄它干什么?走,阿黄,我早就给你准备好了食物。保证让你夫妻俩吃得高兴。”
说完从大锅内捞出几块炖的稀烂,还冒着热气的猪腿骨,上面还有着不少肉块。全部扔到阿黄的食盆内让它和白狼品尝。
秦修武看看手里的煎饼,再看看馋人的猪腿骨,不满的说道“爷爷你即使不待见你孙媳妇,也不用这样啊!给我们吃煎饼,却给一条狗,猪骨头啃。你怎么能这样。”
这话让几人笑了起来,秦爷爷打击他,说“我不是不待见孙媳妇,我是不待见你。你要是想吃,阿黄,给他来一根。”
阿黄听的这话,抬起头看了他一眼,叼起一根猪骨头送了过来。
秦修武看看它嘴里的骨头,摆摆手说“我还是吃我的煎饼吧!”
“你不是喜欢吃猪骨头?”
“不了,我突然觉得煎饼更好一点。”
这本来就是玩笑,更主要的是……靠,阿黄这混蛋,叼过来的骨头是它刚啃到一半的,上面还布满着狗牙印,你让秦修武怎么吃。这明显是对刚才的报复。
吃过午饭之后,秦爷爷抚摸着阿黄的脑袋说“你们来的正是时候,下午去地里看一下,我估计这两天小麦就可以收割。正巧明天就逢集市。你带着若幽去逛一逛,买两把镰刀回来,准备收割小麦。”
秦修武惊讶地问道“爷爷,你还种了小麦。年龄大了不在家歇着,去吃那个苦头干什么?”
“反正也闲着没事,就当是活动活动身子骨,种的并不多。”
下午的时候秦修武带着若幽去地里看了一下,田里的麦子已经成熟,呈现出一片金黄,带给人丰收的喜悦。成熟的麦穗颗粒饱满,粒粒都胀鼓鼓的,像要爆裂开来。沉重的麦穗压的麦子都低下了头,风一吹麦子随风起伏,仿佛一片金色的波浪。
若幽奇怪的问道“现在收割小麦不都是用的收割机,怎么到了这里还要用镰刀。”
秦修武无奈地摊开手,指了指来时的路说“道路太难走,很少有收割机愿意过来。再者说这里每家不过三四亩地,还分割成几小块。能够用来种小麦的地更少,哪里用得着收割机。”
若幽看了看分割成无数块的小田地,点头表示同意。秦修武家里的地更少,他爷爷种了不过七八分小麦,连一亩都没有,用收割机太浪费了。