第五十一章 飞龙炖榛蘑
不过,这也从另一面再次说黑虎的难得。
聪明的猎狗就是这样,如果不是猎杀,只是在帮主人捡拾猎物,不会乱咬破坏想着吃肉,而是叼回来交给主人。
陈卫东揉了揉黑虎的脑袋:“干的好。”养狗跟养小孩一样,平时也要多夸奖,这样它们干活才更卖力。
像是听到了陈卫东的话,黑虎轻哼了声,猛地甩动身体,水珠子四散飞溅,
这一功夫,捉了三只灰狗子,还有一只水老鼠,这样的收获,陈卫东已经很满意了。
提着猎物不再逗留,陈卫东领着黑虎返回,瞅了一眼两个木板夹子并没有没有收获,只能等明天了再过来看一看。
不过当陈卫东来到小山谷,却发现四个陷阱夹子,竟然触发了一个,走进一看,他原本用来捉兔子的踩夹,竟然夹了一只野鸡,这野鸡此刻腿也被夹断了,正在扑通扑通的挣扎着。
陈卫东将野鸡装进麻袋,又从新将踩夹布置好,继续往回走,没过多久看到旁边小山坡上有两颗野生蘑菇,陈卫东估摸着往上应该还有,不过需要爬上去才能看的见。
于是陈卫东让黑虎警戒,他爬上小山坡开始采摘,
其实在东北大山里这种野生蘑菇很多,大约能有几十种。
有的生长在山林空地之中,有的生长在树上,还有的生长在田间地头,草丛路边。
凡是有空地的地方,都有可能生长着各式各样的蘑菇。
而陈卫东采摘的这种是榛蘑,是东北最为出名的野生蘑菇之一,很多灌木之中,或柞树林中都有榛蘑。
之前在山边上遇到几个小家伙摘的蘑菇就是榛蘑,陈卫东也是想起今天捉了一只飞龙,用飞龙炖榛蘑想必更是美味。
陈卫东采了十几颗榛蘑,差不多一小把,感觉差不多了,抬起头,
突然,前面不远处一棵柞树的根部,一丛橘红色,颜色鲜艳夺目,片片相叠,猛一看上去,很像公鸡鸡冠子的东西,吸引了陈卫东的注意。
这是一丛树鸡蘑,很大的一丛树鸡蘑。
树鸡蘑算是东北山上的特产,一种很珍贵的山珍。
因为很像公鸡的“鸡冠子”,吃起来又很像鸡胸脯肉,所以当地的人称之为树鸡蘑。
用树鸡蘑炖飞龙那味道更不用说,随即陈卫东又苦笑起来。
树鸡蘑最佳采摘时间是四五月份,现在这个时间段,已经有些晚了,兴安岭已经进入深秋。
这个时候的树鸡蘑,已经变得很柴,没办法入口。
最终,陈卫东还是放弃了这株树鸡蘑,因为在柞树旁边,陈卫东又发现了几颗榛蘑采摘后,便带着黑虎离开,
这一块虽然还有不少榛蘑,但是零零散散陈卫东也没时间将其全部采摘玩,只有等有空闲再过来采摘。
……
“呜呜呜~”
“爸爸,回来喽!
“爸爸,好大一只老鼠啊!你抓老鼠干什么?”
“四妮可不吃老鼠~”
“放心,不给你吃!”
六个小丫头,一看到陈卫东回家,便立刻蹦蹦跳跳的来到他的身边。
“五妮爸爸现在没时间抱你!”陈卫东捏了捏朝他扑来的五妮小脸蛋。
“五妮,等爸爸忙完!”五妮奶声奶气道。
“嗯,真乖~”
随即陈卫东和柳雪婷招呼一声,将身上的枪和其他装备都放好后,又打了一盆水,开始处理灰狗子和水老鼠。
灰狗子,陈卫东已经轻车熟路,水老鼠和黄皮子是一样的剥皮操作,
至于水老鼠的香囊,也被陈卫东小心地像剥下,用铁丝挂起来,等风干好。
考虑到一只飞龙不够吃,陈卫东又将那只被夹断腿的野鸡,以及一只野兔给杀了,现在孩子正是长身体的时候,再加上养了一头黑虎,家里根本不愁有什么剩饭剩菜。
“你们四个都蹲在这看什么?快帮爸爸把那地上的蘑菇都洗一洗。”
陈卫东看着旁边大眼瞪小眼的三妮,四妮五妮,以及学着姐姐傻傻蹲着的六妮不由笑道。
“好!”
三个小丫头,立刻呼哧呼哧去忙乎了起来,跑在最前头的三妮感觉不对劲,
往后瞅了一瞅发现六妮还傻乎乎的在蹲着,于是三妮回到六妮身边,连抱带拖的将六妮抱走。
“小心点!”
陈卫东提醒一声,不过六妮好像早就适应了姐姐带娃的暴力,被三妮连抱带拖的,一点声音都不吭,一副傻乎乎的可爱模样,可把一旁的陈卫东整笑了。
柳雪婷也没闲着,这时候已经将饭蒸上了,大妮和二妮在厨房里帮忙烧锅。
看到陈卫东杀了你一只野鸡,柳雪婷走了过来,又忙着处理野鸡。
而且陈卫东熟练将兔子剥完皮,又铲了几张小皮毛上的油皮,清洗干净后,
陈卫东将灰狗子皮晾上,兔子皮,黄皮子和水老鼠皮则被他找来些稻草塞进去绷紧,
挂在院子树上风干。这一忙活,天已经擦黑了,接着陈卫东就开始做饭了。
飞龙也已经被柳雪婷处理干净,陈卫东看了一眼,拿起飞龙用刀剁成小块,泡进水里。
然后又去把小家伙们洗干净的榛蘑拿过来,
炖飞龙汤,用蘑菇炖是最佳搭配,做出来的汤也是最鲜美。
像陈卫东这种刚摘的榛蘑要简单的焯一下水,如果是晒干的榛蘑,正常情况下,用温水的话,需要泡上两个小时,才能完全泡发。
榛蘑炒完水后,陈卫东将锅刷一刷,又从水缸里舀出一些水,等水开了之后,把飞龙捞出来,倒进锅里,焯一下,然后捞出来备用。
接着他刷完锅之后,加上大油,等油热了之后,加入葱姜蒜,然后开始煸炒,煸炒出香味之后,加入飞龙肉,继续煸炒至变色。
然后加入水,开始炖汤,等到锅开之后,把焯水的榛蘑放进去,
“大妮,二妮你们俩可以去玩了,剩下的交给爸爸!”
陈卫东把锅底的火撤了一些,继续小火慢炖。
过了一会,柳雪婷提着野鸡走过来道:“卫东,野鸡毛拔干净了!”
“爸爸,四妮也帮妈妈拔了野鸡毛了!”
“五妮,也干活了!”
两个小家伙骄傲的奶声道。