第八章 铁锅炖野鸡

之所以这么像,也是因为他给的大油足,家里仅剩这一点大油都被他用完了。

大油就是用猪板油熬炼出来的油,这种油有一种异香,尤其是炒菜吃,特别的香。

这些大油还是,还是姐夫一家年前,过来给带的半斤猪板熬的油。

尽管柳雪婷一直舍不得吃,每次做菜也是放一点点,但是时间过了这么久,也所剩不多了。

野鸡这玩意有的人觉得非常好吃贼香,也有的人觉得太柴了,土腥味很重,

其实野货一般都有土腥味,但是觉得土腥味很大,太柴了,很大程度上是因为做法不对,按照东北做野鸡的方法,那就是铁锅炖,

将野鸡肉炖入味,而且不用加太多配料,炖出来的野鸡突出一个香,而且肉一点也不柴。

先将野鸡在锅里炒一炒,炒出香味然后加水,加土豆块直到将野鸡炖入味,

再加上白菜配料,放在一起炖,这也是东北传统的铁锅炖。

这时,四岁的四妮突然冲到柳雪婷身前,告状道:“妈妈,爸爸把我们家的米和菜都做完了!

“真的吗?”

柳雪婷低头问。

“嗯!”

四妮重重点头。

一旁的陈卫东被她这一本正经的样子萌化了。

不过柳雪婷听了女儿的话,不禁皱了皱眉头:

“卫东,家里就还剩下那点米了,你都给做了明天孩子还吃什么?”

“雪婷,明天我把那头猪獾卖了,咱家就有钱买米买菜了,你放心吧我心里有数,今天让孩子们吃个饱饭。”

陈卫东连忙解释道。

闻言,柳雪婷眉头才舒展开,她最担心的就是孩子们。

过了一会,野鸡炖好了后,陈卫东打开将锅盖,瞬间一股浓郁的香味就飘了出来,汤金黄金黄的,

把一旁看热闹的小家伙们,馋的快流口水了,她们已经很久都没吃过肉了。

五妮被陈卫东抱过后,胆子大了不少,这会面对食物的诱惑,

竟然哼哧哼哧的就跑过来,两只小手扒拉在灶膛旁边巴巴的看着了!

“妈妈,好香啊!五妮,想吃~”

陈卫东的心一软,看着五妮和她身后眼巴巴的女儿们着柔声道:“等会儿爸爸做好饭就给你们吃好不好。”

“好!”

五妮奶声奶气回答道。

“好了,都去洗洗手,吃饭!!”

陈卫东对几个孩子吩咐道。

有柳雪婷在,再加上五妮也没挨揍,年纪小的几个孩子开始展露出孩子的天性,争吵,抢夺,哭喊,厨房里一下子变得生动了起来。

只有大妮和二妮,看到陈卫东还是有点怕,即便有柳雪婷在,她们也不敢随意放肆,

陈卫东也没有急着去修复跟孩子们的关系,反正来日方长。

只要自己真心对她们好,孩子们是一定会感受到的。

地桌前,一家八口坐在桌前。

一大盆炖野鸡。

“卫东,这么一大锅肉,是不是给爸妈他们端一些过去!你今天……”

柳雪婷这时候突然说道。

“算了吧!我妈那脾气你又不是不知道,等会问东问西的,快吃吧!”

陈卫东摇了摇头,然后给小家伙们一人乘了一碗肉,

轮到柳雪婷的时候,她赶紧摇了摇头:“卫东你和孩子们吃,我喝点汤就行了!”

陈卫东当然不干,只是还没等他开口,

柳雪婷旁边坐着的三妮和四妮,就奶声奶气的催促道:“妈妈,快吃呀,好香!”

“爸爸做的,好好吃!”几个小家伙也点了点头。

“快吃吧,这一大锅肉呢,多吃点,以后我会让你们过上好日子。”

陈卫东乘机盛了一碗肉放到她跟前。

“谁家能天天吃肉啊,我只希望孩子们能吃饱饭就行了!”

柳雪婷曦心中微颤,尝了一口,真香!

很快一顿饭吃完,

不得不说野鸡汤和鸡肉非常香,唯一可惜的是还是调料太少了,总归缺了不少灵魂。

不过看着女儿们小脸吃的油呼呼的,陈卫东打心里开心。

尤其是他的六个女儿年纪都不大,一顿饭的功夫,他和女儿之间亲近不少。

看着吃完的碗盆,大女儿很有眼力劲的,直接承担了洗碗洗锅的任务,陈卫东忍不住夸了一句,“还是我家大女儿懂事!”

大女儿听到这话,虽然没多说什么,但是毕竟还是小孩子,心里还是很开心,因为爸爸很少夸她!那有女儿不想被爸爸夸呢?

过了一会,天就快黑了。

柳雪婷和陈卫东连忙去烧水,给几个小家伙洗澡。

这年头农村人睡的早,尤其是没有电没有灯,甚至家里连煤油灯都没有。

六妮这会已经睡着了,趁机被陈卫东抱在怀里,看着她粉粉嫩的小脸内心都萌化了,

直到此刻,他才发现小六这么可爱,这么萌,忍不住嘟起嘴在她小脸上亲了一下。

接着。

柳雪婷给了其他小家伙们一个个洗了澡,吵闹了一会,一个个就准备上床睡觉了。

一家人都挤在一铺大炕上睡觉。

陈卫东在上山呆了一天,早已经疲惫不堪,躺在炕上,没一会就睡着了。

一夜无话

第二天,一大早,天还没亮陈卫东就醒了。

他轻悄悄的穿起衣服,然后来到堂屋,背着枪,绑好腿。

扛着铁锹,带着麻袋等工具,就出门了。

刚没走一会,天就亮了。

很快陈卫东根据记忆来到之前发现獾子洞的地方。

找到了獾子洞。

陈卫东并没有立刻动手,而是以洞口为中心,四处找一找,要知道獾子一般都会有好几个洞口,如果动了一个洞口,猪獾会从其他地方逃跑。

又找了十几分钟后,陈卫东果然在周围又找出了四个洞口。

捉獾子,最好的方法就是采用烟熏,

尤其是陈卫东只有一个人,如果直接挖的话,如果洞里的猪獾一窝蜂的往外跑,很容易让他们逃掉一两只。

于是经过一番思考,陈卫东决定将三个洞口堵住,然后故意留两个洞口,

从一个洞口弄烟雾进去熏,再在最后一个洞口布下口袋,到时候,烟一熏,洞里的猪獾就会自己钻入口袋里。