第19章 硬菜

淮阴屠中少年有侮信者，曰：“若虽长大，好带刀剑，中情怯耳。”

众辱之曰：“信能死，刺我；不能死，出我袴下。”

于是信孰视之，俛出袴下，蒲伏。

———《史记·十三本纪·齐王本纪》司马迁

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信长鸠听完这位少年的经历，一时间不知道怎么样劝说。

世人皆论：“能忍胯下之辱，乃大丈夫能屈能伸”

这是大智大勇的表现。

信长鸠和这位少年的饮酒对谈来看。

少年的行为更多是绝境下的自暴自弃罢了。

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按照【阳泉酒家】的神秘食客匹配机制。

每个食客都在不同的平行宇宙。

最终成败犹未可知。

成功了英雄，失败了狗熊。

这种二极管式“以成败论英雄”的主观论调，在多元宇宙世界是不成立的。

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喝到第三杯札幌散装啤酒的时候。

少年在他那个平行宇宙的情况，信长鸠已经基本知晓。

穷困潦倒、饥寒交迫、流落街头、被人讥笑，惟一肯给他饭吃的南昌亭长也不肯再帮助他。

心中虽有大志，却看不到一丁点儿成功的希望。

压根就没有成为“大丈夫”的可能，又何来“能屈能伸”呢？

一个人受的打击若太大，就会变得消沉。

若是消沉得太久了……

无论多坚强的人也会变得软弱。

勇气也必定会消失……

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原因就是这么简单。

有时候不要把问题想的太复杂了，真相往往是很简单的，故作复杂的所谓真相，其实往往都是假象。

总之，耻辱就是耻辱……

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按照信长鸠前世掌握的历史。

纵观这位少年的一生，并不是有一夜变化判若两人。而是一直都相对稳定的成长、低谷、变强的人生轨迹。

他骨子里那根芯一直都是那个胆力绝众，才略过人的天才。

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可是，这个平行世界的少年；

信长鸠前世的位面，高中历史教材上的那位少年；

信长鸠重生之后，这个世界华夏历史中的那位天才；

这三个宇宙的少年，会有相同的命运轨迹吗？

信长鸠内心是不确定的。

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吨吨吨吨……

信长鸠现在也是心情烦闷郁结。只能不断的给这位少年添加酒水。

札幌啤酒口感清爽，麦香浓郁。

两人用酒精逃避现实，一杯又一杯的喝着。

“我来整一个硬菜。”

几分醉意的信长鸠，想起这少年喜欢吃肉。他起身来到开放式厨房，在冰箱内取出里脊肉。

这种里脊肉一定要选择大里脊，龍国的盛海市那边又称为大排肉。

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信长鸠将里脊肉切厚片，厚度大约3mm左右。

切好的肉片加少量盐和料酒，轻轻抓匀，腌大概20分钟。

胡萝卜、大葱、生姜切细丝，大蒜切末，放置一旁备用。

肉片炸好后，还需要再次复炸，复炸的时间一定要很短。先将油大火烧热，然后一次性下入所有肉片，大约20秒即可。

捞出后放在吸油纸上，吸去多余油脂。

相比于番茄酱，信长鸠更喜欢自己调制酱汁。

五茶匙糖，等量的白醋，十滴酱油，少量食盐，搅拌均匀……

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【叮！初出茅庐的锅包肉】

锅包肉这道料理，历代大规模改良、流派、创新五十余种.

做法正不正宗，葱姜蒜够不够细，淀粉糊挂的好不好，先下肉还是先放汁，放不放番茄酱……

是非曲折难以论说，但中华料理家无不注意到。

正是在这道经典菜品，决定了多少代东北酒家的盛衰兴亡、此兴彼落，所以古来就有问鼎东北之说。

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这道菜已经达到普通东北家庭的制作水平。

东北人对锅包肉的钟情不亚于酸菜。

在东北，很多时候判定一家餐厅的水准，就看他家的锅包肉是否好吃。

这道菜已然成了每家东北餐厅的门面。

对于异乡的旅人，锅包肉仿佛成了一种对家里的留恋，每次回家必要好好的大吃一次。

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“吃啊，你愣着干嘛。”

信长鸠把菜肴端上来，少年看着这道大荤，狠狠的盯着大块的锅包肉，吞咽着口水。

【叮！效果绝佳！】

嗯？！

触发系统最高匹配度……

果然，这个家伙很喜欢吃肉啊。