第129章 开业准备

白子睿敲开罗志武略显狭小的办公室门走了进去，罗志武抬头看到是白子睿前来找他，微笑的说道“白子睿同学请坐！”

他一边说着一边为白子睿的到了一杯茶水，白子睿道谢接了过来喝了一口茶水轻声说道：“罗老师，我想请半个月的假，还请您批准。”

罗志武望着对面的得意门生，询问道：“能不能告诉我为什么要请假？是不是家里出了什么事情？”

白子睿坦言相告的说道：“我与我大哥这几天准备做一个小生意，事情比较多，所以才想请半个月的假，等生意步入正轨之后第一时间回来上课。”

罗志武闻言愣了一下，他怎么也没想到是白子睿是因为这种理由请假，他疑惑的问道：“是不是家里比较困难？所以才想做点儿小生意赚钱。”

白子睿摇摇头回答道“罗老师，不是因为钱的事情，学校每年给我发放1000元的助学金，我想着我们已经在学校学了一年的课本上的知识了，正好国家改革开放，我想尝试实践一番，去年5月份的时候报纸上不是刊登了实践是检验真理的唯一标准嘛！

正所谓实践出真知，作为国民经济管理学专业的学生，只在课堂上学习知识是不可取的，应该积极的进行社会实践，我相信在学校所学的知识，与我进行社会实践所得的经验相结合，会让我获益匪浅。”

罗志武听到白子睿的话之后有些膛目结舌，这些话如果是从他们这批大学生大学毕业的时候说出来，他还能够接受，但这确是一位大二的学生所说，这顿时让他对白子睿刮目相看。

他沉吟一番说道：“你请假的事情，我同意了，但我有个条件。”

白子睿恭敬的说道：“罗老师，请讲。”

罗志武郑重其事的说道：“我让你把这次做生意社会实践过程中所遇到的问题以及解决办法，以及心得体会写成一篇论文，在课堂上让同学们学习讨论。”

白子睿点头同意的道：“好！罗老师，等我回来上课的时候就交给你一篇这次社会实践的论文。”

白子睿写了请假单，罗志武很爽快的批准了，他离开学校来到杂院里，院子里正热火朝天的忙碌着。

只见侯素娥带着一群大妈大婶们，在院子中分工明确的洗菜切菜。侯素娥的丈夫最终没有战胜病魔，今年初的时候撒手人寰，两人没有孩子留下侯素娥一人孤苦伶仃。

自从她丈夫去世之后终日闷闷不乐，白子睿与破烂侯很是担心，生怕她时间长了会闷出病来，现在白子睿要开始创业，正好请她前来帮忙，省得她整天呆在家里睹物思人，人一旦有了事情做就会有精神寄托，不会沉迷在悲伤之中无法自拔。

她丈夫这几年患病，虽然有着破烂侯的帮助，但家中早就债台高筑，白子睿每月给她开出40元的工资，她知道白子睿是在帮她，心中感激莫名，干起活来尽心尽责。

至于那群大婶大妈们，白子睿每月给她们开出10元的工资，她们本来就是城市的家庭主妇，收拾完家务就在家闲着，东家常西家短的聊着一些街头巷尾的八卦，不像农村的家庭主妇还要下地干活，一天都没有闲的时候。

现在居然有这样的好活，能够自己挣钱贴补家用，因此侯素娥一些相对熟悉的大妈大婶来帮忙干活时，她们全部都争先恐后的来了。

她们的工作就是早上来帮忙洗菜切菜，将一天所用的菜和肉准备好，上午干完活不耽误她们中午回去给丈夫和孩子做饭，下午如果有需要就再让她们来帮忙。

这个时代的家庭主妇们勤劳持家干活勤快、手脚麻利，可是后世那些娇生惯养十指不沾阳春水，连饭都不会做的女生们拍马都赶不上。

院子里堆上几个土灶，白子睿正指挥几个人往里边添柴加火，何雨柱三人就用这几个土灶炒菜做饭，做好的饭菜起锅装好再用三轮车拉到已经踩好点的流动点去贩卖，同时要眼观六路耳听八方，小心戴红袖章的管理人员。

白子睿倒是想直接开一个门面餐馆，京城市的工商局还没有颁发营业执照，等到明年个体户就要正式登上商业的历史舞台，为国家的经济建设作出不可磨灭的贡献。

何雨柱三人在上班之后，跟各自的徒弟们交代一番都已来到院子里，白子睿领着他们在院子里视察了一圈，询问道：“三位大哥，你们看看还有什么缺的没有？我马上让人去置办。”

何雨柱微笑的说道：“子睿，你也跟老爹干过厨师，我相信你早就把家伙什儿都准备齐全了，我们等着开工就行了。”

南易说道：“子睿，那咱们就10:30的时候炒菜做饭，11:00左右菜起锅，用三轮车拉到工厂门口的流动点，那时候工厂的工人开始下班吃饭，正好可以让工人们吃上热乎的饭菜。”

白子睿点头说道：“行！那我就按照三位大哥的安排，我今天买的菜和肉也是很多，毕竟刚开业也不知道有多少人会来吃我们的快餐，所以我准备每个厂门口先照100份准备，先看看今天中午的生意怎么样？然后再根据实际情况调整明天的出菜量。”

刘洪昌赞叹的说道：“子睿，你是大学生有文化，事情考虑的很周祥，我们今天就这么做。”

然后四人开始商量起今天要做的菜品，因为他们做的是快餐，所以要做那些能够快速出锅的饭菜。

四人商量了一会儿，决定今天所做的快餐的菜品:鱼香肉丝、麻婆豆腐、酸辣土豆丝、九转大肠、梅菜扣肉、回锅肉六道菜，再配上白菜干红萝卜煲龙骨汤。

决定好菜品之后就是商定价格，荤菜三毛，素菜一毛，比国营饭店的便宜一毛钱左右。

这些都做完之后时间也来到了10:30左右，他们三人开始起灶做菜。白子睿开始检查运餐餐用的三轮车。

一共有10辆三轮车，全部是由白子睿之前上班的回收站站长冯子轩出面帮忙从各个回收站租来，每辆三轮车上都挂着一个牌子，上面写着“好日子快餐”招牌，还有几行小字，吃了好日子，生活好日子。

只要三轮车骑出去就是一个流动的广告，越是这样简单好记朗朗上口的广告，其传播速度与影响力就会传播的越快越广。

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