第一百九十三章 招聘
若不是自己心怀愧悔，大抵是不会做出那样的一个梦。
戚千里是不会知道自己心中所想的，梦里的他那样无情揭出来，应该就是自己的心魔作祟了。
而事实上，吕薇也不会那么强大，不过是自己梦里受欺负的一个借口而已。
这几天，经过悉心调养，林雨已经好了许多，几天没查账了，她终于走出家门，到食肆里看看。
食肆里的客人依旧很多，熙熙攘攘，并没有因为她不在而冷清。相反，因为通判家小姐的及笄礼用了品味居的糕点做回馈礼盒，食肆的客流量反而大增，尤其是女客这边，更是一波接着一波，每天的流水也在增加。
“张先生，麻烦您帮我写一张招工的招贴。”林雨对着新来的账房先生道。
“东家是要请人？”张先生年岁颇大，说话时很是慈祥。
“是啊，食肆里每天都这么忙，大家都没什么时间休息，我心里也是过意不去。多招些人过来，轮换着做，也能轻松些。”
“那倒是！我做账房也做了好些年了，说实话，大酒楼没做过咱不说，就说这食肆里，林姑娘这绝对是生意最好的了，三家食肆也顶不上您这一家！多请些人来，也是对的。”
林雨笑笑，道：“那就麻烦张先生帮我写，要品貌端正的，女的要二十到三十五岁之间，做菜味道好些的。男的则要十二到三十之间的，人机灵些的。”
“不知东家要多少人？”
“没有限制，到时候看招的人差不多了，再把招贴撕下来就好了。”
“诶，成！”说完，张先生就赶紧蘸了笔墨，写了起来。招贴这东西不用文采，几句话也就写完了。“东家，成吗？”
“再加一句，每日巳时三刻到门口报名面试。未时初刻截止。”
添完了这个条件，林雨让厨房熬了酱子，在店铺外面贴上了。又让老三找了两个木杆，顺着房檐搭了个凉棚出来。放上桌椅，正好可以做个招聘的地方。
因为两顿饭，午间的客流反而是最少的，所以林雨选择了这个时候面试。
招贴一贴出去，就有许多人围观。品味居如今在厉云城里赫赫有名。许多人早就想找找门路进来，没想到今天突然公开招工。大家一传十十传百，到了未时二刻的时候，已经很多人围堵在凉棚周围了。人多自然也吵闹，终于有人喊道：“大家都别挤了，咱们排好队，有点秩序，到时候不光登记快一些，也省得东家厌烦！”
登记快不快的，大家倒是不管。不过谁都不想还没做工，就引了东家不快，这时候大伙儿也就听了他的意思，赶紧排起了队。而这人，组织好大家排队后，却站到了队伍的最后面。
林雨本是去制鞋坊那边看了看账，回来见到吵吵闹闹的，也是皱眉，却没想到有个人站出来维持了秩序。
这小伙子大约十五六岁，看起来斯斯文文的。稍微黑了些，不过也能称得上是眉清目秀。
到了时辰，林雨让吕薇和自己一起出来给大伙登记、面试，抛开吕薇与戚千里的事情不说。林雨一直觉得，吕薇在宫中呆过，见过的人情世故不比李母她们差，所以该用的时候，她还是会用。
林雨一边给人登记，一边和吕薇对应聘者进行简单的提问。
问到之前的那个小伙子时。他说他叫顾天成，家住厉云城西。
林雨觉得他谈吐举止不像别人那般粗鲁，一问之下，才知道这顾天成也是读过书的，不过因为家贫，最后弃文从农，连童子试都没考过。这次来这里，是要应聘做跑堂。
“可会数术？”
“学堂里学过。”
林雨点点头，让吕薇唤了张先生出来，又拿了三页账目给她算，结果没用算盘，他也很快算了出来。
“我觉得还不错，当跑堂有些可惜了，明日起便来店里和张先生学算账吧。只是，学算账是没有工钱的，得等到你学成了才有工钱可拿，你觉得如何？”林雨问道。
“多谢姑娘！在下自然是愿意的！”顾天成给林雨作揖道谢。
一个多时辰下来，初试合格的有十多人。还有十多人没挨到面试，时间就到了，林雨只好让他们明天再来。
首轮面试合格的人，林雨让他们到了后院。那里有两个灶台，是之前熬酸梅汤的地方。后来酸梅汤都是头天晚上熬好，再放到大缸中冷却，这两口锅倒是不怎么常用了。
第二轮面试，男的负责烧火和刷锅，女的负责洗菜和做菜。林雨和金花一同给大家面试。
菜都是时下的新鲜蔬菜，一筐也要不了几文钱，林雨就让她们所有人都做一道自己拿手的菜。
没有肉，只有青菜素炒，是很考验功力的一件事。
在炒之前，林雨让一个男人刷了锅。
刷好之后，锅里添了少许的水，待水烧热，林雨用汤匙盛出来一些尝尝。尝罢，没有异味儿，才让女人去炒菜。
林雨的仔细，让大伙儿都有些紧张起来。本以为只是简单的刷锅，没想到还有这道检测，不由都更加谨慎起来。
每做完一道菜，林雨就让金花尝尝，她舌头灵敏，总是能最快找出每道菜的缺陷。
本来以为男人的测试更简单些，没想到不光是刷锅，连锅底的柴火也是考验的一环，不管是火大还是小，还有可能影响同组女人的成绩。有的柴放的太快，有的放的太慢，还有的因为紧张，折断柴棍的时候，木屑还飞到了锅里。总之，以为本简单的事情，最后竟然状况百出。
就这样一番试练下来，只留下了一个男的和两个女的。
“今天合格的人，你们可以再回家考虑一下，究竟要不要来我这里做工。如果很想来，但又困难的，都可以跟我说，我会试着帮你解决。我们食肆提供食宿，所以不在厉云城里住也没有关系的。如果没有问题，五天后的卯时二刻来食肆报道，咱们就开始培训了。”林雨总结道。