第二百七十章
白洋将朱奶奶的向上挽了挽,紫微微、蓝瓦瓦的胳膊肿大了好几圈,轻轻按下去,感觉软软的,就好像胳膊里灌满了水一样。
奶奶见她胳膊的样子,心疼地问道“:妹妹,你不疼吗?”
“乖孙,你可得好好给你朱奶奶瞧瞧,这胳膊肿得怪吓人的。”奶奶回头又叮嘱白洋道。
“老嫂子,我这胳膊做了局麻,疼我还能忍受。”朱奶奶摇了摇头,胳膊的痛苦还在她的承受范围内。
“奶奶,这看着吓人,那人五阴掌没练到家,可能有啥缺陷,后期又填补了一些乱七八糟的东西,看着威力大,实际上是外强中干,不然的话,朱奶奶根本来不及到寨子来,胳膊就废了。”白洋边说边用手掐住她的上臂末端,不断地用奇怪的手法抖动上臂,然后传导给小臂,朱奶奶的整个胳膊都在跟着抖动。
随着白洋的抖动,酸、麻、胀、痛,一股脑儿地从小臂里传来,朱奶奶却只能忍受,眉毛都拧到一起了。
“朱奶奶,您稍微忍一下,马上就好…”白洋手上的动作越来越快,嘴里却不住地安慰。
“您好好想想,在日本的时候谁短暂的接触你的胳膊。”白洋突然问道。
“谁…”朱奶奶陷入了沉思。
“咔嚓。”
“嘶…好疼…”朱奶奶的思绪被突如其来的巨痛打断了,即使做了局麻,她还是忍不住叫出声来。
“朱奶奶,您试着活动下胳膊?”白洋在旁边低声提醒道。
“咦,我能动了?”在白洋地提醒下,她慢慢地活动了下手臂,没想到脱臼的手肘居然接上了,整个小臂还是异常肿胀,但已经不影响慢慢地小范围活动。
“嗯。”白洋点点头,然后指着她的胳膊说道“:里边有些化脓了,等药师叔来了帮您处理吧,去腐生肌的药我可没有,毕竟我也不是什么专业人士。”
“对了,我在参加欢迎宴会的时候,脚下没站稳,差点儿滑了一跤,是日本的一个汉药公司的经理扶了我一下,事后我助理小陈也没说啥。”朱奶奶突然想起了一件事,急忙说道。
“嗯。”白洋点了点头,冷声说道“:朱奶奶,您查一下他的底细,有机会我帮您废了他。”
“别,小洋,你可别冒险啊,这事找人处理。”朱奶奶闻言急忙阻拦道。
“您老别担心,等有机会咱们再说,毕竟我也不好跑到人家地盘搞事情,如果有机会,我也不会留下任何手尾的。”白洋拍了拍朱奶奶的手,让她不要急躁。
“唉!”朱奶奶轻轻叹了口气,心里打定主意,不再透露半点信息给白洋。
白洋见朱奶奶的表情就知道不想让他参与这件事,可两家是世交,又怎么能不管吗。
世界很大又很小,有些人总会有焦急的,白洋也没在说什么。
……
因为现在交通方便,药师叔来得很快,给朱奶奶动了一个小手术,排出脓血,配好药,包扎好,令京城中西医专家束手无策的伤病算是处理好了。
送走药师叔,白洋给奶奶和朱奶奶打招呼道“:奶奶,您俩老姐妹聊着,我去做饭。”
秘制咖喱甜皮烤鸭,是寨子里的传统美食。
秋季正是鸭子肥美的时候,白洋带着一群院士回到白家寨的时候,看到天星湖里悠闲的鸭子,心里就按耐不住了。
趁着天黑,白洋捉了几只,准备打打牙祭。
天星湖里的鸭子属于半野生的,虽然不能长时间飞行,但行动迅捷,白天不容易捉到。
早在前一天,白洋就完成了前期准备工作,用寨子里特有的鲜花咖喱腌制、晾晒好了。
他将鲜花咖喱第二次加入鸭腹内,然后是蟹黄、虾籽、虾脑、鱼子酱,用红菇、驴窝菌、云香信、露水菌、鱼肚、海参、瑶柱、大地鱼、秋笋、莼菜、芽苗菜、蹄筋、秘制高汤、火腿、葡萄酒和黄酒,然后缝好鸭腹。
荔枝木与茶木烤至七八成熟,然后用茶油迅速淋熟,均匀涂上用椰奶和蜂蜜混合的甜水,然后将烤鸭片成一片片的,浇上腹内的卤汁,最后配上秘制的青梅柠檬酱,这才算是大功告成。
“嗯,好香。”曼青刚进门就闻到一股熟悉地味道。“这是烤鸭?”
她有些惊喜,飞快地跑去厨房,太喜欢了,她是羊城人,从小就爱吃烤鸭,去了京都上学更是如鱼得水,虽然两种味道上有区别,但也遮掩不住她的喜爱。
“洋哥,没想到你也会做烤鸭。”曼青走进厨房,见到一盘盘片好的鸭肉,俏生生地说道。
“我们做了几百年了,这是寨子里的传统美食,不过只有秋天才能吃到,你今天算是有口福了。”白洋笑呵呵地说道。
“我这马上就完了,你把菜端到餐厅,老蔡带着专家们到了,咱们就可以开饭了。”看了看时间,白洋立马给曼青派了任务。
曼青闻言眼前就是一亮,她因为有事没能和大家同行,蔡崇文就在她后边呢。
星河鹭起是一道功夫菜,用秋季特产的方竹笋切成薄片,加之十几种鱼籽打散,需要在须臾间颠勺九次、锅铲翻动九次,立即出锅,撒上寨子里特有的细盐,鲜嫩、清甜,悠长的香气自然喷薄而出。
“哟,这是烧鸭?”段院士看到桌子上的烤鸭也是一喜。
烧腊是粤省日常必不可少的菜式,多数粤省人都喜欢,段院士也不例外。
“您这是赶巧了,这个季节正是鸭子肥美的时候,朋友又送了几种海鲜,特地从天星湖捉来给大家打牙祭。”白洋笑着说道。
“那我们可就有口福了。”段院士也笑了,然后大家一起坐好。
果然肥美,虽然浇上了卤汁,薄薄一层鸭皮的酥、脆却不失分毫,隐隐有种软糯的口感,段院士觉得即使自己吃上一整只鸭子都不会有消化不良的后果。
嫩嫩的鸭肉配上鲜美的卤汁,在口腔里爆裂开来,浓浓的鲜香喷薄而出,脂肪的肥香、水果的果香、蘑菇的鲜与火腿的香混杂的丰富的醇厚香气、笋和莼菜的清香、虾籽、鱼籽的鲜香,层层递进,简直别有忧愁暗恨生啊。
在青梅酱里滚上一滚,丰富的酸味、鸭皮淡淡的甘甜相互融合,更有一番滋味撩拨。
“好,好啊,小洋你果然没有夸口,做鸭子你是这个。”说着段院士由衷地伸出了大拇指。
“段老,我怎么听着您这是在骂街呢?做这一桌子的菜我可是废了老大的功夫。”白洋翻了个白眼,无力地吐槽道。
“没有,我没有。”段院士老脸微红,然后指着白洋的鼻子,鄙夷道“:你们年轻人思想咋这么不纯洁呢,我说得是烤鸭,烤鸭懂吗?”
白洋气得不搭理他。
“嗯,味道真是不错。”董院士频频点头,他好奇地问道“:烤鸭我吃过不少,但一种鸭子能做出三种特色,还是第一次。”
老饕,妥妥的老饕。
“只是它是怎么做得呢?”